5 Receitas de Mousse de Limão Low Carb

Especialista:
atualizado em 23/12/2019

Está em uma dieta low carb e não sabe o que preparar de sobremesa hoje? Bateu aquela vontade por doce? Então que tal preparar uma deliciosa mousse de limão low carb?

Se você procura seguir uma dieta baixa em carboidratos, isso significa saber fazer escolhas e adaptar receitas, fazendo substituições de ingredientes. Abaixo, você encontra receitas simples com o passo a passo para preparo de mousse de limão low carb. O tempo de geladeira é essencial para dar a consistência desejada à mousse. Confira as receitas, prepare sua preferida e delicie-se!

1. Receita de mousse de limão low carb

Ingredientes:

  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 2 potes de iogurte grego;
  • sumo de 1 limão e raspas;
  • 20 gotas de adoçante líquido;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparo:

Misture o creme de leite, o iogurte, o suco do limão, a baunilha e metade das raspas em uma tigela. Distribua em taças e leve ao congelador por 5 minutos. Decore com o restante das raspas e sirva!

2. Receita de mousse de limão low carb e vegano

Ingredientes:

  • 250 gramas de tofu soft;
  • suco de 1 limão;
  • xilitol a gosto;
  • fava de baunilha a gosto;
  • raspas de limão.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes na batedeira ou liquidificador/mixer, exceto as raspas de limão até ficar homogêneo. Despeje em um recipiente de vidro, polvilhe com as raspas de limão. Leve para gelar por 2 horas. Sirva.

3. Receita de mousse de limão low carb simples

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 2 gemas;
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal;
  • 1/2 xícara de sumo de limão;
  • 10 gramas de xilitol.

Modo de preparo:

O preparo é super simples, basta levar todos os ingredientes ao liquidificador e bater bem. Em seguida despeje essa mistura em fogo baixo e deixe engrossar mexendo sempre, sem deixar ferver. Espere esfriar e despeje em uma tigela. Leve para gelar até ganhar consistência e sirva.

4. Receita de mousse de limão low carb com leite de coco

Ingredientes:

  • 3 latas de creme de leite;
  • raspas de 1 limão;
  • 1/2 sumo de limão;
  • 1 vidro de leite de coco;
  • 1 pacote de gelatina em pó diet.

Modo de preparo:

Bata com um mixer todos os ingredientes exceto as raspas de limão. Quando ficar homogênea, despeje em uma tigela e envolva as raspas de limão. Leve para gelar em geladeira até ficar cremoso e consisgtente. Sirva!

5. Receita de mousse de limão low carb

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite sem soro;
  • 1 pote de iogurte grego;
  • 1 limão;
  • metade de 1 suco Clight de limão;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 10 gotas de adoçante sucralose.

Modo de preparo:

Misture o creme de leite, o iogurte, o suco do limão, a baunilha, o clight e metade das raspas. Bata por 2 minutos na batedeira. Divida em 4 taças ou potes de vidro e leve ao freezer até ganhar consistência. Sirva com o restante das raspas.

O que você achou dessas receitas de mousse de limão low carb que separamos acima? Pretende experimentar algum para matar a vontade de doces? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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