A berinjela é um alimento muito versátil que pode ser utilizado de diversas maneiras na culinária, como na cozinha árabe, no preparo de babaganush, na caponata (tradicional receita italiana), na lasanha ou da maneira como você preferir. Porém, a forma mais saudável de consumi-la e se beneficiar 100% de suas propriedades é ela crua.
Isso pode ser feito com o consumo do suco de berinjela. Esse suco pode ajudar na redução do colesterol, prevenir diabetes, pressão alta e ainda trazer sensação de saciedade, ajudando no emagrecimento.
A berinjela é rica em vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B5 e vitamina C, além de um excelente antioxidante. O abacaxi também ajuda na eliminação de gordura e na digestão do corpo. As fibras presentes nas duas frutas podem ajudar a regularizar o intestino.
Que tal então preparar um suco de berinjela com abacaxi a fim de se beneficiar com todas as propriedades de ambas para o emagrecimento? Se você tiver em dúvida como fazer, saiba que pode ser feito de duas formas: com a água da berinjela deixada de molho no dia anterior ou com a berinjela com casca picada em cubos. Abaixo estão algumas receitas de suco de berinjela com abacaxi para você aproveitar. Confira!
1. Receita de Suco de Berinjela com Abacaxi e Linhaça
Ingredientes:
- 1 copo de água de berinjela;
- 1 fatia de abacaxi sem casca;
- 1 colher de sopa de linhaça moída.
Modo de preparo:
Corte a berinjela com casca em cubos e deixe de molho em um copo de água durante a noite. No dia seguinte use a água da berinjela para bater com o abacaxi e linhaça. Sirva em seguida.
2. Receita de Suco de Berinjela com Abacaxi e Gengibre
Ingredientes:
- 1/2 berinjela pequena crua picada com casca;
- 1 fatia média de abacaxi sem casca;
- 1 copo de água de coco;
- 1 pedacinho de gengibre picado sem casca.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva sem coar.
3. Receita de Suco de Berinjela com Abacaxi Simples
Ingredientes:
- 1 berinjela picada em cubos com a casca;
- rodelas de abacaxi a gosto;
- água filtrada para ajudar a bater.
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até obter um suco homogêneo. Coe e sirva em seguida. Não exagere nas fatias de abacaxi para que o suco não fique muito ácido.
4. Receita de Suco de Berinjela com Abacaxi e laranja
Ingredientes:
- 1 copo de água de berinjela;
- 1 fatia de abacaxi sem casca;
- suco de 1 laranja.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Prepare a água da berinjela no dia anterior para utilização na receita. Sirva em seguida.
5. Receita de Suco de Berinjela com Abacaxi e limão
Ingredientes:
- 1/2 berinjela pequena crua picada com casca;
- 1 fatia média de abacaxi sem casca;
- 1 copo de água;
- 1 limão espremido.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes até estarem homogêneos. Sirva gelado e adoçado se quiser.
O que você achou dessas receitas de suco de berinjela com abacaxi que separamos acima? Qual delas mais chamou sua atenção para experimentar? Comente abaixo!
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Gostei muito das receitas 3,4 e 5.sao mais fáceis de fazer.
Eu adorei as receitas tenho hipotireoidismo esses sucos eu posso tomar ? E a que horas pois faço jejum a partir das 15 horas e só volto a comer as 9:00 da manhã.amo suas receitas parabéns Patrícia gostaria de morar no Brasil para ter consulta com você ! Beijos
Gostaria de saber se é necessário coar o suco de berinjela com abacaxi .
Izabel, o ideal é não coar para não perder as fibras e nutrientes dos ingredientes.
Faço todos os dias ,mas coloco salsa ou hortelã e um pouco de açafrão .
Olá tomei pela primeira vez o suco da beringela com limao abacaxi mas gostaria de saber sobre os exercicios