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8 Receitas de Brigadeiro de Whey Protein Fit

Brigadeiro de whey protein

O whey protein é um ingrediente muito utilizado por quem segue uma dieta fit, principalmente aquelas dietas focadas em ganho de massa muscular – é o suplemente mais queridinho entre quem frequenta academia! Você pode ler aqui sobre os benefícios do Whey Protein.

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Pensando nisso, fizemos esse post para ensinar receitas de uma forma diferente – e deliciosa – de inserir esse suplemento em nossa alimentação, para além dos shakes e vitaminas! O brigadeiro de Whey Protein é uma alternativa fit e com alta carga proteica desse tão amado docinho brasileiro. Uma ótima opção de sobremesa que não irá comprometer o esforço feito na academia!

Confira entnao abaixo algumas receitas e aproveite!

1. Receita de brigadeiro de whey protein fit simples

Ingredientes:

  • 60g de whey protein sabor chocolate;
  • 30g de cacau em pó;
  • Água.

Modo de preparo:

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Em uma vasilha, misture o whey protein e o cacau em pó. Vá acrescentando água aos poucos. Adicione uma colher de água por vez, mexendo bem o tempo todo, até obter a consistência desejada. Se quiser o brigadeiro a ponto de enrolar, coloque menos água. Se desejar um brigadeiro mais mole, para comer de colher, adicione mais água. Tome cuidado para não colocar água demais e o brigadeiro virar uma calda.

2. Receita de brigadeiro de whey protein fit

Ingredientes:

  • 1 medida (dosador) de whey protein sabor chocolate;
  • 3 colheres de chocolate ou achocolatado em pó light;
  • 480ml de água fervente;
  • 1 xícara de leite em pó desnatado;
  • 3 colheres de adoçante em pó;
  • 1 colher de manteiga light.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Leve ao fogo baixo e cozinhe até levantar fervura, mexendo bem. Continue mexendo até que o brigadeiro comece a soltar da panela. Deixe esfriar e coma com colher.

3. Receita de brigadeiro branco de whey protein fit

Ingredientes:

  • 1 medida (dosador) de whey protein sabor baunilha;
  • 4 colheres de leite em pó desnatado;
  • 1 colher de leite desnatado;
  • 1 colher de chá de adoçante em pó;
  • Essência de coco.

Modo de preparo:

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Misture o whey protein sabor baunilha, o leite, o leite em pó e o adoçante. Acrescente umas gotinhas de essência de coco e mexa bem, até a mistura estar completamente homogênea. Leve ao fogo baixo, mexendo bem, até o brigadeiro engrossa e começar a soltar da panela. Espere  esfriar antes de comer.

4. Receita de brigadeiro de whey protein fit vegano

Ingredientes:

  • 1 xícara de whey protein vegano sabor chocolate;
  • 240ml de leite de amêndoas;
  • 480ml de água fervente;
  • 3 colheres de cacau em pó;
  • 3 colheres de stevia;
  • 1 colher de manteiga ghee.

Modo de preparo:

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Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Transfira para uma panela, leve ao fogo baixo, e mexa continuamente, até começar a ferver. Assim que a mistura atingir o ponto de brigadeiro, ela irá começar a soltar da panela. Então desligue o fogo, transfira para um recipiente e deixe esfriar antes de armazenar ou comer.

5. Receita de brigadeiro de whey protein fit com biomassa de banana verde

Ingredientes:

  • 200g de biomassa de banana verde;
  • 40g de whey protein sabor chocolate;
  • 120ml de água;
  • 2 colheres de mel;
  • 1 colher de cacau em pó;
  • 1 colher de óleo de coco.

Modo de preparo:

Bata a água, a biomassa de banana, o whey protein, o cacau e o mel no liquidificador por alguns minutos. Quando a mistura estiver lisa e homogênea, transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo bem, por 5 minutos. Quando a mistura engrossar, adicione o óleo de coco e continue mexendo por mais 3 minutos.  Desligue o fogo, espere esfriar e sirva.

6. Receita de brigadeiro de whey protein fit com batata doce

Ingredientes:

  • 200g de batata doce cozida;
  • 60g de whey protein sabor chocolate;
  • 1 barra de proteínas sabor chocolate.

Modo de preparo:

Rale a barrinha de proteínas e amasse a batata cozida. Misture a batata amassada com o whey protein, mexa até a mistura ficar homogênea e molde as bolinhas de brigadeiro com a mão. Passe os brigadeiros na barrinha ralada, como se fosse chocolate granulado. Sirva.

7. Receita de brigadeiro de whey protein fit com aveia

Ingredientes:

  • 2 medidas (dosador) de whey protein sabor chocolate;
  • 2 colheres de farelo de aveia;
  • 480ml de leite desnatado;
  • 2 colheres de açúcar de coco orgânico;
  • 1 colher de manteiga sem sal.

Modo de preparo:

Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura. Acrescente a manteiga, mexa bem até ela derreter. Adicione o whey protein, o farelo de aveia e o açúcar de coco. Diminua o fogo e continue mexendo até engrossar e atingir a consistência de brigadeiro.  Deixe esfriar e sirva!

Se preferir enrolar o brigadeiro, faça as bolinhas e passe pelo farelo de aveia ou pelo whey protein sabor chocolate.

8. Receita de brigadeiro de whey protein fit com banana

Ingredientes:

  • 1 medida (dosador) de whey protein sabor chocolate;
  • 1 banana prata;
  • 1 colher de castanhas trituradas.

Modo de preparo:

Amasse a banana com um garfo. Adicione o  whey protein e misture bem. Se achar necessário, adicione um pouco de água para dar liga. Molde as bolinhas e passe pela castanha tritura. Sirva em seguida ou mantenha na geladeira por alguns dias.

O que você achou dessas receitas de brigadeiro de whey protein fit? Pretende fazer alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!

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Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite
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