Um bolo caseiro integral é sempre uma opção muito nutritiva para o dia a dia. Em vez de se esbaldar naqueles bolos com muito recheio e coberturas cremosas, açucaradas e gordurosas, como chantilly ou outros, você pode considerar preparar um bolo de ameixa integral fit, que tal?
Muito rico em fibras, esse bolo pode te trazer mais saciedade para o resto do dia, controlando seu apetite nas refeições principais. Pode ser uma forma muito saborosa de emagrecer. Já pensou nisso?
Todo o segredo da receita está nas escolhas dos ingredientes, faça adaptações e substituições inteligentes para um bolo caseiro delicioso e leve. Abaixo você confere apenas receitas de bolo de ameixa integral fit, portanto, consulte o passo a passo, prepare e bom apetite!
1. Receita de bolo de ameixa integral fit
Ingredientes:
- 200ml de leite de coco;
- 100ml de óleo vegetal;
- 3 ovos;
- 3 colheres de sopa de melado de cana;
- 1 xícara de ameixa seca sem caroço;
- 1 xícara de farinha de trigo branca;
- 1 xícara de farinha de trigo integral;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Coloque o leite de coco, o óleo vegetal, os ovos, o melado de cana e as ameixas em um liquidificador e bata por 2 minutos. Reserve.
Em um bowl, misture os ingredientes secos. Incorpore a mistura líquida e amasse tudo até obter uma massa. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar por 30 minutos em forno médio. Espere amornar, desenforme e sirva. Se quiser decore com ameixas.
2. Receita de bolo de ameixa integral fit com mascavo
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha integral;
- 1 xícara de farinha branca;
- 2 xícaras de açúcar mascavo;
- 4 ovos;
- 1 colher de fermento;
- 2 colheres de canela em pó;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1/2 xícara de água;
- 10 ameixas secas sem caroço.
Modo de preparo:
Misture a farinha, o açúcar, a farinha branca, o fermento e a canela em um bowl. Acrescente o ovo, o óleo e a água. Em seguida, coloque as ameixas e misture bem. Despeje em uma assadeira de 30 cm com buraco no meio. Leve ao forno preaquecido a 200°C, por 25 a 20 minutos. Sirva desenformado.
3. Receita de bolo de ameixa integral fit com banana
Ingredientes:
- 6 bananas maduras picadas;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de chá de óleo;
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado;
- 1 xícara de chá de adoçante culinário;
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral;
- 1 xícara de chá de farelo de aveia;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 1/2 xícara de chá de ameixa seca picada;
- 1 colher de chá de canela em pó.
Modo de preparo:
No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo, o leite e o adoçante. Transfira para uma tigela, bata com um fouet, adicione as farinhas, o farelo de aveia e o fermento. Adicione as ameixas, misture com uma colher e transfira para uma forma de bolo inglês untada, enfarinhada e polvilhada com canela. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Quando esfriar desenforme e sirva.
4. Receita de bolo de ameixa integral fit com castanhas
Ingredientes:
- 10 castanhas-do-pará;
- 5 colheres de sopa de óleo de coco;
- 2 gemas;
- 1/2 xícara de açúcar mascavo;
- 1 colher chá de canela em pó;
- 1 xícara chá de farinha de trigo integral;
- 1/2 xícara chá de leite desnatado;
- 1/2 xícara chá de ameixa seca picada;
- 1 colher sopa de fermento em pó;
- 2 claras em neve.
Modo de preparo:
Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês ou use uma de silicone que não precisa untar. Reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°). Pique 4 castanhas e reserve.
No liquidificador, bata o resto das castanhas até obter uma farinha e reserve. Bata na batedeira o óleo de coco, as gemas e o açúcar até obter um creme homogêneo.
Retire da batedeira e acrescente a canela, a farinha integral, a farinha de castanhas e as castanhas picadas, misturando com o leite. Misture até formar uma massa homogênea. Adicione as ameixas e o fermento, e misture. Incorpore as claras em neve, mexendo delicadamente. Despeje na forma e leve ao forno por 30 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
5. Receita de bolo de ameixa integral fit com cacau
Ingredientes:
- 300 g de ameixa preta sem caroço;
- 2 xícaras de chá de adoçante culinário;
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa cheia de margarina light;
- 1 xícara de chá de leite;
- 2 colheres de sopa de cacau em pó;
- 1 xícara de chá de farinha integral;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque as ameixas sem os caroços, o adoçante, os ovos, a margarina, o leite, o cacau e bata tudo até ficar bem homogêneo. Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha integral, o fermento e misture. Coloque a massa em uma forma redonda média untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
6. Receita de bolo de ameixa integral fit com coco
Ingredientes:
- 200ml de leite de coco;
- 100ml de óleo de coco;
- 3 ovos;
- 3 colheres de sopa de açúcar de coco;
- 1 xícara de ameixa seca sem caroço;
- 1 xícara de farinha de coco;
- 1 xícara de farinha de trigo integral;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar.
Modo de preparo:
Coloque o leite de coco, o óleo de coco, os ovos, o açúcar de coco e as ameixas em um liquidificador e bata por 2 minutos. Reserve.
Em um bowl, misture os ingredientes secos inclusive o coco ralado. Incorpore a mistura líquida e amasse tudo até obter uma massa. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar por 30 minutos em forno médio. Espere amornar, desenforme e sirva. Se quiser decore com ameixas e mais coco.
7. Receita de bolo de ameixa integral fit com aveia
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha integral;
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 2 xícaras de açúcar mascavo;
- 4 ovos;
- 1 colher de fermento;
- 2 colheres de canela em pó;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1/2 xícara de água;
- 10 ameixas secas sem caroço.
Modo de preparo:
Misture a farinha, o açúcar, a aveia, o fermento e a canela em um bowl. Acrescente o ovo, o óleo e a água. Em seguida coloque as ameixas e misture bem. Despeje em uma assadeira de 30 cm com buraco no meio. Leve ao forno preaquecido a 200°C, por 25 a 20 minutos. Sirva desenformado.
8. Receita de bolo de ameixa integral fit com maçã
Ingredientes:
- 6 maçãs picadas sem casca e sementes;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de chá de óleo;
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado;
- 1 xícara de chá de adoçante culinário;
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral;
- 1 xícara de chá de farelo de aveia;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 1/2 xícara de chá de ameixa seca picada;
- 1 colher de chá de canela em pó.
Modo de preparo:
No liquidificador, bata as maçãs, os ovos, o óleo, o leite e o adoçante. Transfira para uma tigela, bata com um fouet, adicione as farinhas, o farelo de aveia e o fermento. Adicione as ameixas, misture com uma colher e transfira para uma forma de bolo inglês untada, enfarinhada e polvilhada com canela. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Quando esfriar desenforme e sirva.
9. Receita de bolo de ameixa integral fit com uva-passa
Ingredientes:
- 300 g de ameixa preta sem caroço;
- 2 colheres de sopa de uva-passa sem sementes;
- 2 xícaras de chá de adoçante culinário;
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa cheia de margarina light;
- 1 xícara de chá de leite desnatado;
- 1 xícara de chá de farinha integral;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque as ameixas sem os caroços, o adoçante, os ovos, a margarina, o leite e bata tudo até ficar bem homogêneo. Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha integral, o fermento e uva-passa. Misture. Coloque a massa em uma forma redonda média untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
O que você achou dessas receitas de bolo de ameixa integral fit que separamos acima? Pretende aprender como fazer para experimentar em casa? Comente abaixo!
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