9 receitas de suco de beterraba com gengibre – Benefícios e como fazer

O suco de beterraba com gengibre junta o poder nutricional de ambos alimentos, fornecendo uma bebida nutricionalmente rica, com diversas propriedades benéficas para a saúde.

O gengibre tem poder anti-inflamatório, diurético e termogênico, além de melhorar a absorção e assimilação dos nutrientes dos outros ingredientes que compõem o suco. Ele estimula as enzimas do fígado a trabalhar e eliminar toxinas, e promove mais saciedade, evitando a compulsão por comidas.

Também é um dos melhores anti-inflamatórios naturais que existem, fortalecendo a imunidade e ajudando a prevenir e combater doenças como diabetes, doenças cardiovasculares e outras de origem inflamatória.

• Veja mais: Benefícios do gengibre – Para que serve e propriedades

A beterraba é fonte de muitos nutrientes. É rica em vitaminas, como a A, C e do complexo B. Apresenta altos índices de fósforo, magnésio, zinco e potássio. A beterraba é um poderoso antioxidante, é rica em minerais como ferro, sódio, potássio e magnésio, além de conter uma grande quantidade de fibras dietéticas, que auxiliam na digestão e previnem a constipação.

Tem alto teor de ferro, sendo uma ótima aliada para o tratamento de anemias. Substâncias como carotenoides e flavonoides encontrados na beterraba atuam na prevenção da oxidação das paredes das artérias (arteriosclerose) e no funcionamento do bom colesterol.

• Veja mais: Benefícios da beterraba – Para que serve e propriedades.

Que tal se beneficiar das propriedades desses dois alimentos incorporando-os em um suco de beterraba com gengibre, altamente nutritivo e saboroso? Veja as receitas abaixo, com o passo a passo de como fazer!

1. Receita de suco de beterraba com gengibre simples

Ingredientes:

• 1 beterraba
• 1 pedaço médio de gengibre
• 1 copo de água filtrada

Modo de preparo:

Lave e descasque a beterraba e o gengibre. Pique e leve para bater com a água. Adoce a gosto com mel ou adoçante e sirva com cubos de gelo.

2. Receita de suco de beterraba com gengibre e maçã

Ingredientes:

• 1 pedaço de beterraba
• 3 maçãs
• 1 pedaço médio de gengibre
• 50 ml de água

Modo de preparo:

Descasque e corte as maçãs, depois coloque no liquidificador junto com água, gengibre e também a beterraba descascada e ralada, bata tudo por alguns minutos, coe e sirva!

3. Receita de suco de beterraba com gengibre e laranja

Ingredientes:

• 5 laranjas
• 1 beterraba pequena
• 1 pedaço pequeno de gengibre

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador as laranjas sem sementes e casca, com a beterraba descascada e picada e o gengibre descascado. Bata até ficar bem homogêneo. Sirva! 

4. Receita de suco de beterraba com gengibre e cenoura

Ingredientes:

• 1 beterraba
• 1 cenoura
• 1 pedaço médio de gengibre

Modo de preparo:

Para fazer esse suco, bata no liquidificador o gengibre com a cenoura e beterraba descascada e picada em cubos menores. Quando estiver bem homogêneo, sirva. Caso prefira, você pode coar o suco, mas saiba que tomá-lo sem coar preserva as fibras benéficas para a saúde.

5. Receita de suco de beterraba com gengibre e hortelã 

Ingredientes:

• 1 beterraba
• punhado de hortelã picada
• 1 cm de gengibre

Modo de preparo:

Lave o gengibre e beterraba. Descasque ambos, pique e leve para bater junto das folhas de hortelã lavadas e picadas. Quando estiver incorporado, adicione cubos de gelo, adoce e sirva.

6. Receita de suco de beterraba com gengibre e limão 

Ingredientes:

• suco de 1 limão
• 1 pedaço médio de gengibre
• 1 beterraba descascada e picada
• 1 copo de água filtrada
• cubos de gelo

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva com adoçante ou mel, se quiser. 

7. Receita de suco de beterraba com gengibre e água de coco

Ingredientes:

• 1 copo de água de coco
• 1 beterraba picada sem casca
• 2 rodelas de gengibre sem casca
• mel a gosto

Modo de preparo:

Bata tudo com gelo no liquidificador. Sirva a bebida logo em seguida para melhor absorção dos nutrientes.

8. Receita de suco de beterraba com gengibre e salsinha

Ingredientes:

• punhado de salsinha
• 1 beterraba descascada e picada
• raspas de gengibre a gosto
• ½ copo de água filtrada

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador ou processador até ficar bem incorporado. Se quiser um pouco menos espesso, adicione mais água ao suco. Sirva em seguida.

9. Receita de suco de beterraba com gengibre e pepino

Ingredientes:

• 1 pedaço de gengibre descascado
• 1 dente de alho
• 1 beterraba descascada e picada
• 2 cenouras descascadas e picadas
• suco de 1 limão
• 1 pepino picado

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Quando estiver homogêneo sirva esse suco logo em seguida, para não perder propriedades nutricionais.

O que você achou dessas receitas de suco de beterraba com gengibre que separamos acima? Pretende aprender como fazer alguns para aproveitar seus benefícios? Comente abaixo!

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