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- Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry mostrou que o suco de melancia pode aliviar as dores musculares que surgem depois do treino.
- A pesquisa foi conduzida por Encarna Aguayo, da Universidade Politécnica de Cartagena, na Espanha, que comparou o suco de melancia puro, o suco enriquecido com o aminoácido L-citrulina e uma terceira bebida sem esse aminoácido.
- Tanto o suco puro quanto o enriquecido com L-citrulina aliviaram as dores musculares dos voluntários, mas a versão com L-citrulina foi aproveitada de forma mais eficiente pelo corpo.
- Pesquisas anteriores já indicavam que as propriedades antioxidantes da melancia podem aumentar a proteína muscular e melhorar a performance atlética, mas este foi o primeiro estudo a testar o efeito da bebida enriquecida com L-citrulina.
Quem não gosta de saborear um gelado e apetitoso suco natural de melancia em um dia de calor ou depois de suar bastante por conta de uma corrida ou um treino na academia? Se você não é uma das pessoas que curte a bebida, pelo menos você conhece uma delas.
Parece que agora os apreciadores do suco de melancia possuem um motivo a mais para continuar o consumindo: uma pesquisa publicada no Journal of Agricultural and Food Chemistry (Jornal Químico da Agricultura e dos Alimentos, tradução livre) revelou que a bebida pode aliviar as dores musculares que surgem depois da realização de um treinamento físico.
O trabalho científico foi realizado pela pesquisadora Encarna Aguayo, da Universidade Politécnica de Cartagena, na Espanha, junto de sua equipe de colaboradores. Para chegar a essa conclusão, eles testaram os efeitos do suco de melancia natural, do suco natural de melancia enriquecido com o aminoácido L-citrulina e uma terceira bebida, sem a presença da L-citrulina, em voluntários.
O resultado observado foi que os participantes que beberam tanto o suco natural de melancia quanto o suco de melancia natural com a L-citrulina experimentaram alívio em suas dores musculares. No entanto, os cientistas observaram que a bebida enriquecida com o aminoácido pode ser usada de uma maneira mais eficiente pelo corpo.
Pesquisas anteriores já tinham mostrado evidências que as propriedades antioxidantes do suco de melancia apresentavam potencial para aumentar a proteína dos músculos e melhorar a performance atlética. Entretanto, o estudo feito por Aguayo e seus colegas foi o primeiro a mostrar o que acontece quando a bebida é enriquecida com a L-citrulina.
