Um estudo da Faculdade de Medicina e Saúde Pública da Universidade Flinders observou que o consumo regular de chá está associado a ossos ligeiramente mais resistentes. O café, por sua vez, pode ter o efeito contrário se ingerido em grandes quantidades.
Os ossos tendem a perder a força e a densidade conforme a idade avança. O processo é ainda mais comum em mulheres após a menopausa, quando a redução de estrogênio acelera a perda de massa óssea e aumenta o risco de osteoporose e fraturas.
Na pesquisa, publicada na revista científica Nutrients, os cientistas analisaram os dados de 9.704 mulheres com 65 anos ou mais. Elas foram acompanhadas ao longo de dez anos e, nesse período, precisavam informar com que frequência consumiam chá e café. Enquanto isso, exames periódicos mediram a densidade mineral óssea, especialmente no quadril e no colo do fêmur, regiões onde fraturas costumam ser mais graves.
Os pesquisadores também levaram em consideração outros fatores que influenciam a saúde dos ossos, como idade, nível de atividade física, consumo de álcool e histórico de doenças.
Os resultados mostraram que mulheres que bebiam chá regularmente apresentaram uma densidade óssea um pouco maior no quadril comparadas às que não consumiam a bebida. A diferença foi considerada pequena, entretanto, relevante do ponto de vista populacional: pequenas variações na densidade óssea podem reduzir o risco de fraturas ao longo do tempo.
Uma possível explicação está nos compostos bioativos do chá, como antioxidantes, que podem ajudar a proteger o tecido ósseo e reduzir a perda de massa com o envelhecimento.
Atenção com o café
O consumo moderado de café não mostrou benefício claro para os ossos. No entanto, mulheres que bebiam mais de cinco xícaras por dia tendiam a apresentar menor densidade óssea em comparação com aquelas que consumiam menos.
O impacto negativo foi ainda mais evidente entre mulheres que também relataram consumo elevado de álcool ao longo da vida, ou seja, hábitos combinados podem aumentar o risco para a saúde óssea.
Os autores reforçam que o estudo mostra uma associação, não uma relação direta de causa e efeito. Portanto, beber chá não garante ossos mais fortes, assim como o café, por si só, não causa perda óssea.
Ainda assim, os dados sugerem que escolhas simples do dia a dia podem colaborar com a saúde dos ossos quando fazem parte de um conjunto maior de cuidados, que inclui alimentação adequada, ingestão suficiente de cálcio e vitamina D, prática de exercícios físicos e acompanhamento médico.
Os cientistas destacam que nenhum alimento ou bebida age sozinho, mas hábitos consistentes ao longo da vida fazem diferença para envelhecer com ossos mais fortes.
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