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- Pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Harvard descobriram que consumir uma porção de 28 g de iogurte por dia pode reduzir em 18% o risco de diabetes tipo 2.
- A conclusão veio da análise de estudos de longo prazo com mais de 100 mil profissionais de saúde dos Estados Unidos e de pesquisas feitas até março de 2013 sobre diabetes tipo 2 e derivados do leite.
- Segundo o professor Frank Hu, um dos autores, a hipótese é que os probióticos do iogurte ajudem a melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir inflamações, mas isso ainda precisa ser testado.
- O benefício encontrado vale apenas para o iogurte, não para outros derivados do leite em geral.
- A médica Sue Decotiis explica que o efeito se aplica ao iogurte grego ou natural, rico em proteína e com poucos carboidratos e açúcar, por isso é importante checar o rótulo antes de comprar.
Pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Harvard (Harvard School of Public Health – HSPH), nos Estados Unidos, descobriram que consumir uma porção de 28 g de iogurte pode diminuir em 18% o risco de diabetes do tipo 2.
Para chegar a essa conclusão, os cientistas analisaram resultados de estudos de longo prazo realizados anteriormente com mais de 100 mil profissionais da área da saúde dos Estados Unidos e pesquisas feitas até março do ano de 2013 que investigaram a relação entre diabetes do tipo 2 e alimentos derivados do leite.
Um dos autores do estudo, Frank Hu, que também é professor de nutrição e epidemiologia, disse à publicação Forbes que a forma como o iogurte funciona como redutor do risco de diabetes ainda não foi definida. “Uma hipótese é que os probióticos no iogurte podem ajudar a melhorar a sensibilidade a insulina e a reduzir inflamações, mas ela ainda precisa ser testada”, explicou.
O professor também alertou que a descoberta foi feita somente em relação ao consumo de iogurte e que o mesmo não vale para outros produtos derivados do leite.
Não é qualquer tipo de iogurte
A médica Sue Decotiis explicou que os benefícios do iogurte se aplicam ao grego ou natural, que sejam ricos em proteína e com pouco teor de carboidratos e açúcar. “Você precisa olhar no rótulo e ter certeza que o iogurte tem poucos carboidratos e muita proteína. Os carboidratos devem estar em menos de 10 g”, disse.
