Fonte de vitamina C, anti-inflamatório e expectorante: veja como fazer como fazer chá de alho, os principais benefícios e dicas especiais.
O alho é um alimento consumido de forma constante na culinária brasileira e mundial, e seu sabor forte faz com que ou as pessoas o amem ou o odeiem.
Mas o que poucos sabem é que o alho pode ajudar no tratamento e na prevenção de vários problemas de saúde, quando usado sem exagero.
Vamos conferir abaixo como preparar algumas receitas de chá de alho e quais os seus principais benefícios para a saúde.
Para que serve?
O chá de alho possui propriedades anti-inflamatória e antimicrobiana, além de funcionar como expectorante e combater colesterol.
Isso acontece porque ele é rico em compostos sulfurados, como a alicina, que é a principal responsável pelos seus benefícios medicinais.
Benefícios do chá de alho
1. Melhora os níveis de colesterol
O consumo de alho pode ajudar a reduzir os níveis de LDL, o colesterol ruim.
Em uma revisão realizada em 2018, pesquisadores demonstraram que o alho pode ajudar a reduzir os níveis de LDL e colesterol total, mas sem influenciar o HDL, que é o chamado colesterol bom.
2. Ajuda a reduzir a pressão arterial
Outra ação do alho na saúde é o auxílio no controle da pressão arterial. Esse efeito foi demonstrado em estudos, que comprovam que mudanças alimentares podem ajudar no tratamento da hipertensão.
3. Pode ajudar a tratar e a prevenir a gripe
A alicina, principal composto presente no alho, pode ajudar a melhorar os sintomas da gripe, como dores de garganta, tosse e coriza, e mesmo prevenir o aparecimento da doença, conforme comprovado neste estudo.
Isso acontece porque o consumo de alho ajuda a estimular o sistema imunológico, como mostra um outro estudo realizado por pesquisadores americanos.
Como preparar o chá de alho
Veja a seguir as receitas mais consumidas de chá de alho.
1. Chá de alho com mel
Ingredientes:
- 1 dente de alho;
- 1 xícara de água fervente;
- Mel a gosto.
Modo de preparo:
- Amasse o dente de alho e coloque-o em uma xícara;
- Depois acrescente água fervente;
- Em seguida tampe e deixe abafar por 10 minutos;
- E, por fim, adoce com mel.
2. Chá de alho com gengibre
Ingredientes:
- 1 xícara de gengibre descascado e picado;
- 3 dentes de alho com casca;
- 1 limão taiti cortado em 4 partes, sem sementes;
- Mel a gosto;
- 2 xícaras de água filtrada.
Modo de preparo:
- Primeiro adicione gengibre e alho na água e deixe ferver;
- Então desligue e acrescente o sumo do limão;
- Em seguida tampe e deixe descansar por 10 minutos;
- Por fim, sirva coado e com mel.
3. Chá de alho com canela
Ingredientes:
- 3 xícaras de água;
- 3 dentes de alho amassados;
- 2 pedaços de canela em pau.
Modo de preparo:
- Aqueça a água e coloque o alho amassado e a canela em pau assim que começar a ferver;
- Depois deixe ferver por 8 minutos, desligue, tampe e deixe descansar por 5 minutos;
- Por fim, coe e sirva.
4. Chá de alho com hortelã
Ingredientes:
- 3 folhas de hortelã;
- 3 dentes de alho amassados;
- 3 xícaras de água.
Modo de preparo:
- Aqueça a água e coloque o alho amassado e as folhas de hortelã assim que começar a ferver;
- Em seguida deixe ferver por 8 minutos, desligue, tampe e deixe descansar por 5 minutos;
- Por fim, coe e sirva.
Como usar o chá de alho
Como todo chá, é importante não exagerar na quantidade, uma vez que o alho pode causar ou agravar alguns problemas de saúde, como gastrites e irritações gástricas.
Então, o ideal é consumir no máximo 500 ml do chá de alho por dia, e sempre ficar atento ao aparecimento de sintomas.
Dicas e cuidados
- O alho não é indicado para pessoas com úlceras ou problemas estomacais mais sérios;
- Também não é indicado para grávidas, recém nascidos e mães em fase de amamentação;
- O consumo em excesso pode levar a dores de cabeça, desconforto gástrico e tontura;
- Sempre consulte um médico quando for iniciar o uso de algum alimento medicinal, para evitar interações com medicamentos e mesmo para saber se o produto é indicado para seu caso.
Vídeo: Benefícios do chá de alho
Aproveite o vídeo abaixo para conhecer melhor os benefícios do chá de alho e conferir mais dicas.
O Chá de Alho com Limão realmente leva 30 dentes de alho na receita? Me pareceu absurdo.
bom dia a medida da xícara é a de cafezinho ou a maior? obg
Carlos BH
240 ml.
Achei ótimo as dicas de como preparar os chás. Vou fazer e após obter os resultados vou publicar o resultado.
Gostei das informações, vou preparar em chá agora mesmo
Meu bebê tem 6 meses de vida e está muito gripado, posso fazer o cha de alho com limão? ?
Gostei muito das informaçoes, aprendi bem como fazer o cha e outros
O chá de alho pode ser feito com açúcar, e não mel?
O açúcar não é o indicado, além de ser um forte aliado do câncer, se puder evite o máximo a ingestão do açúcar branco.Procure utilizar o açúcar mascavo ou mel no seu dia a dia, o seu agradece,abraços.