Dieta da USP original: como funciona, cardápio e dicas

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Hipocalórica, promete resultados em duas semanas e restringe o consumo de carboidratos: conheça a dieta da USP original e como fazer!

A Universidade de São Paulo não confirma a autoria da dieta da USP original e nem recomenda sua prática, mas o regime continua sendo utilizada por quem quer emagrecer rapidamente.

A dieta é hipocalórica, ou seja, recomenda uma baixa ingestão diária de calorias e praticamente elimina os carboidratos do cardápio, colocando em seu lugar muitas proteínas e gorduras.

Fala-se em uma perda de peso de até 14 quilos em duas semanas, mas o número obviamente varia de pessoa para pessoa.

Como a ingestão de alimentos é limitada, e o teor de carboidratos baixíssimo, há uma perda de massa magra (musculatura), levando à diminuição dos níveis de energia. Por essa razão, não é recomendável fazer atividades físicas intensas enquanto estiver seguindo a dieta da USP.

Refeição da dieta da USP

Cardápio da dieta da USP original: como fazer

O primeiro dia parece ser o mais difícil da dieta, pois a quantidade de alimentos é muito pequena. Vamos ao cardápio:

Dia 1

  • Manhã: Café preto sem açúcar (pode colocar adoçante);
  • Almoço: 2 ovos cozidos e ervas a desejar;
  • Jantar: Salada de alface com pepino e salsão à vontade.

Dia 2

  • Manhã: Café com bolacha tipo cream-cracker (água e sal);
  • Almoço: 1 bife grande com salada de frutas a gosto;
  • Jantar: Presunto à vontade.

Dia 3

  • Manhã: Café com bolachas cream-crackers;
  • Almoço: 2 ovos cozidos, salada de vagem e 2 torradas;
  • Jantar: Presunto e salada.

Dia 4

  • Manhã: Café com bolacha cream-craker;
  • Almoço: 1 ovo cozido, 1 cenoura e queijo minas à vontade;
  • Jantar: Salada de frutas e iogurte natural.

Dia 5

  • Manhã: Cenoura crua espremida com limão e café preto;
  • Almoço: Frango grelhado à vontade;
  • Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura.

Dia 6

  • Manhã: Café com cream-crackers;
  • Almoço: Filé de peixe com tomate à vontade;
  • Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura.

Dia 7

  • Manhã: Café com limão;
  • Almoço: Bife grelhado e frutas à vontade;
  • Jantar: comer o que quiser, menos doces e bebidas alcoólicas.

Após o sétimo dia, reinicie novamente a dieta com o dia 1. Faça a dieta da USP original por no máximo 14 dias, e depois mantenha uma alimentação balanceada para evitar que todo o peso perdido nos dias anteriores seja recuperado novamente.

prato da dieta da usp

Perigos e contraindicações da dieta USP original

A dieta da USP original é muito reduzida em calorias e uma diminuição tão drástica assim não é indicada para a maioria das pessoas, a menos que exista uma razão médica por trás da dieta – como a necessidade de emagrecer rápido para reduzir os riscos de uma cirurgia que precisa ser feita em um futuro próximo.

Como toda dieta radical, a dieta da USP original não leva a uma mudança de hábitos e à reeducação alimentar, fundamentais para emagrecer com saúde. Sendo a maior parte do peso perdido composta por líquidos e massa muscular e quase nada de gordura, é muito fácil recuperar o peso novamente.

Isso sem contar que toda a restrição alimentar e a pobreza nutricional que a dieta envolve podem levar a deficiências nutricionais e a doenças que decorrem dessas carências.

Efeitos colaterais da dieta da USP

Abaixo seguem alguns efeitos colaterais que podem aparecer ao se optar por seguir a dieta da USP:

  • Cansaço, fraqueza muscular e dores de cabeça, devido à falta de carboidratos na dieta;
  • Prisão de ventre, devido ao baixo teor de fibras e ao teor elevado de proteínas na dieta;
  • Mau hálito;
  • Irritabilidade;
  • Alterações no sono;
  • Dificuldade para dormir;
  • Tonturas;
  • Complicações renais, devido ao alto teor proteico da dieta.

Para qualquer pessoa é fundamental consultar o médico antes de iniciar a dieta, especialmente quem tem menos de 18 anos, está grávida ou amamentando, é idoso ou tem alguma doença ou condição de saúde preexistente.

Fontes e Referências Adicionais
  • Site da Universidade de São Paulo – Dietas

Você já conhecia a dieta da USP? Acredita que seria possível para você segui-la, com todas as restrições? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

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312 comentários em “Dieta da USP original: como funciona, cardápio e dicas”

  1. Já fiz essa dieta uma vez por uma semana e perdi 5 kg. Mas com o tempo fui engordando aos poucos. O meu peso ideal é 52 kg e hoje estou com quase 62 kg. Vou começar mais uma vez hoje e vamos ver no que vai dá. Vamos lá pessoal força no nosso objetivo

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  2. Oi gente vou começar a fazer amanhã espero conseguir seguir certinho!!! Alguém sabe me dizer se posso fazer exercícios junto? Depois volto pra falar da minha experiência!! Obg tamo junto ??

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  3. comecei na segunda feira dia 24… sigo firme e forte vamos ver quantos quilos a menos no domingo.

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  4. Bom dia! Acabei de ler todos os comentários e achei muito inspirador.
    Sou homem, tenho 45 anos, 1,78m e atualmente estou com 87kg. Preciso perder 10kg, mais por questão de saúde do que de estética, pois sou hipertenso. Claro que a estética tbm é legal né…kkkk. Como não vi nenhum comentário de homem aqui, resolvi fazer o meu, amanhã dia 24/07/2017 vou começar a fazer essa dieta, e vou compartilhando com vcs o resultado, desde já agradeço a todas e desejo muito sucesso nos seus objetivos.

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  5. estou começando hoje nossa bem dificil , a vontade é de atacar um bolo de cenoura com cobertura de chocolate que esta na geladeira kkk , porem eu preciso perder esses 15 kilos para caber num vestido que vou no casamento em setembro UI mais alguem ai animada e começando hoje bora emagreçer amanha volto aqui pra dizer se sobrevivi no primeiro dia kkkk e boraa ficar magrinha no natal kk
    PS: peso inicial 87,3 ( ja perdi 4 kilos com a low carb)
    altura 1,54
    meta de peso ate o fim de ano 70 kilos meta de peso do sonho 50 se Deus quiser

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    • Oi Giselle tudo bem?

      Então eu fiz uma semana certinho e perdi 5 kilos, na segunda semana eu já não consegui manter o foco mais tbm não engordei nada Graças a Deus rs…vou começar de novo segunda-feira se eu perder mais 5 kilos… Ótimo… O que importa é perder…eu fiquei super orgulhosa de mim…E o primeiro dia é o mais difícil, se vc passar o primeiro dia o resto vc tira de letra. Boa sorte!

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  6. Olá Meninas,

    Vou começar hoje, tenho uma filha de 06 meses, na gravidez engordei só 13 kilos pq enjoei por 6 meses e só no último mês que voltei a comer (e com a corda toda) na primeira semana pós parto eu não sentia fome alguma e perdi 9 kilos aí depois perdi mais 3 kilos no período de uns 2 meses eu não estava fazendo dieta então não estava preocupada em emagrecer tbm, recebi familiares em casa por um mês e passei a usar a injeção como método anticoncepcional e aí pronto, foi aí que a coisa ficou FEIA MESMO hoje me encontro com 79 kg, quando descobri que estava grávida pesava 69kg, emagreci e fiquei com 67, na última vez que me pesei antes de dar a luz eu estava com 82kg após o parto cheguei aos 71kg e hoje estou nessa situação…eu ainda estou amamentando e a injeção foi recomendação do médico, ele deixou bem claro que o meu apetite iria aumentar e que a injeção em si não faz com que vc engorde, e foi dito e feito virei um leão logo no começo eu sentia uma fome insaciável e com visita em casa eu comia na rua todos os dias… Meu aniversário é daqui 3 semanas e eu não tenho animo para comprar uma roupa para usar na minha festa então preciso perder alguns kilinhos URGENTE!!!!

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  7. Olá, me chamo Ceça e na minha última gravidez engordei 30 kg, foi demais!!! tava pesando 68 e fui para 98, tenho 1,61. Depois de 6 meses estou pesando 80 kg ainda muito para minha altura. Já fiz a dieta da USP há 2 anos e perdi 15 kg. Vou começar amanhã. volto para postar minha evolução.

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  8. Olá boa tarde a todos começo minha dieta hj e espero alcançar meu objetivo
    estou obesa tenho 1,57 cm e 93kg sei que não ser facil mais quero muito conseguir
    estou sem auto estima nem vontade de sair de casa eu tenho
    então ……. FOCO
    QUANDO CONSEGUIR POSTO MEU RESULTADO

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  9. Estou com 65,e quero chegar a 55 ! Enfim .. já tentei uma vez e não consegui terminar! Mais agora estou bem confiante! Começo amanhã e vou postar meus resultados!

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  10. Meu nome é Iza. estou com 76 kilos. pretendo chegar a 66. vou começar amanha. vou publicar aqui o resultado diariamente.

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    • Oi Iza, sou a Clau, vou começar amanhã tb. Vamos uma dar força a outra? Um apoio é sempre bom. Para não desanimar e ser fiel ao foco.
      Estou com 71kg
      Cada dia postarei meu peso.

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  11. Começando a dieta hoje com uns 78 quase 79…tenho que ter foco…quero saber se posso tomar chá de hortelã com abacaxi aquele de saquinho, chá de hortelão e chá verde….pois se eu tomar muito café não durmo a noite, alguém sabe me dizer? Ficarei grata.

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  12. Já fiz esta dieta duas vezesuma á 10 anos e outra á cinco anos , as duas vezes eu só consegui uma semana mesmo mas reduzi muito a quantidade de alimento ingerido , é sacrificante mas a sensação é de que o estomago diminui e mesmo quando dia , frango á vontade tu pensa que vai comer um frango inteiro sozinha mas não consegue passar de um filezinho kkk as duas vezes emagreci 7 kg mas só percebi o resultado no nono e decimo dia mesmo não estando mais seguindo á risca , o que sei sobre esta dieta é que não pode fazer mais de uma vez por ano porq o corpo acostuma e vc não perde mais peso , e que se depois da dieta vc começar alguma atividade fisica vc perde muitoooo peso mesmo ,, bom , estou tomando coragem dia 30 vou comprar as coisinhas e começar denovo , porque tive bb e estou com 15 kg á mais , se eu perder 10 ja fico muito feliz . vamo que vamo que estamos á um pulo do natal , duvida ? pisac pá tu ve chegar na ceia parecendo uma rolha

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  13. Oi meninas eu comecei a dieta a quatro dias atrás com 92 kg.ontem me pesei 88 kg 1kg por dia To super feliz e sei que vou conseguir.sou hipertensa preciso diminuir peso.O pior já passou dois primeiros dias.FORÇA DE VONTADE É TUDO.abraços

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  14. COMECEI HOJE, ESTOU COM 84 KG… E TENHO 1,68
    EU NÃO APARENTO TER ESSE PESO TODO, MAS ME INCOMODA DEMAIS
    PRECISO PERDER 16 KG, QUERO FICAR NO 68 KG..
    VAMOS LÁ!! VOU CONSEGUIR

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  15. Olá pessoal já fiz emagreci muito a anos atrás hoje estou começando novamente depois de anos quero engravidar e estou bem acima e como fiz todos exames não deu nada o único problema é obesidade foco força de vontade vamos que vamo

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  16. Passou a formatura, amei meu resultado, o vestido ficou perfeito, me senti muito bem…
    Amanhã recomeço, voltei a comer normalmente, mas preciso emagrecer mais para minha meta.
    Amanhã 1º dia novamente, farei os 14 certinhos. No último posto os resultados desse mês.

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  17. Olá alguém pode me dizer quais são as frutas que posso faze minha salada de frutas? E se eu posso comer peito de peru ao em vez de presunto ?Eu odeio presunto rsrs

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    • Carol, eu sempre faço com maça e pera ou melancia. Mas não exagere na quantidade, no max 200 GR. Quanto ao presunto, eu nunca substituj, mas como vc não suporta, creio que o peito de peru possa ser uma alternativa viável. Espero ter ajudado ?

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  18. 7º Dia seguindo a risca:
    Resumo:
    1º Dia 04-04-17 71,100kg
    2º Dia 05-04-17 70,500kg
    3º Dia 06-04-17 69,900kg
    4º Dia 07-04-17 69,900kg (sem alteração) Ps: Tenho hipotireoidismo( meu metabolismo é lento mesmo)
    5º Dia 08-04-17 69,400kg (MEGA FELIZ)
    6º Dia 09-04-17 69,300
    7º Dia 10-04-17 68,500 OFF só com USP -2,600kg (faltam 9 dias para minha formatura!) Hoje a noite pode qq coisa menos alcool e doce, vou fazer pizza de presunto,queijo ricota e mussarela e tomate (a massa será berinjela) deliciaaaa

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  19. 6º Dia seguindo a risca:
    Hoje acordei enjoada, mas não com hipoglicemia nem seus efeitos. Seguindo.
    Resumo:
    1º Dia 04-04-17 71,100kg
    2º Dia 05-04-17 70,500kg
    3º Dia 06-04-17 69,900kg
    4º Dia 07-04-17 69,900kg (sem alteração) Ps: Tenho hipotireoidismo( meu metabolismo é lento mesmo)
    5º Dia 08-04-17 69,400kg (MEGA FELIZ)
    6º Dia 09-04-17 69,300 Já se foram 1,800kg De vagar e sempre!!!

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