Receita de bolinho de carne moída light fácil e delicioso

Especialista da área:
atualizado em 23/08/2021

Precisa preparar um lanchinho ou aperitivo para servir a alguma visita ou levar em um encontro entre amigos, mas não queria algo que acabasse completamente com a dieta? Então, deixe-nos te dar uma sugestão de petisco mais saudável!

Você pode pegar a carne moída que sobrou da semana e preparar um delicioso bolinho de carne moída light. Ele é ideal para quem vive na correria, pois é realmente bastante prático de preparar e leva poucos ingredientes.

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Além da carne moída, a receita utiliza temperos como cebolinha e a pimenta preta (pimenta-do-reino). Já para dar liga aos bolinhos, o ingrediente que o prato pede é a farinha de aveia.

Ou seja, a preparação não leva nada de farinha de trigo branca, que muitas pessoas evitam devido a problemas de saúde ou para cuidar melhor da boa forma. Entenda por quais motivos a farinha de trigo pode fazer mal.

Mas, agora é hora de aprendermos como fazer o bolinho de carne moída light. Não deixe de conferir o passo a passo da receita que está logo a seguir:

Bolinho de carne moída

Bolinho de carne moída light

Um petisco delicioso e fácil de fazer. Com poucos ingredientes!
4.63 de 8 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 25 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Rendimento 10
Calorias 84 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar todos os ingredientes em uma tigela e amassar muito bem com as mãos, até formar uma massa homogênea.
  • Modelar a massa no formato de bolinhos e distribuir os bolinhos na assadeira.
  • Levar ao forno para assar até dourar.

Notas

  • Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
  • Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten e/ou lactose.
  • O número de porções que a receita rende e a quantidade de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar cada bolinho.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolinho de carne moída light
Quantidade por Porção
Calorias 84 Calorias da Gordura 27
% Valores Diários*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 31mg10%
Sódio 38mg2%
Potássio 194mg4%
Carboidratos 3g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 11g22%
Vitamina A 24IU1%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 3mg19%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 5mcg4%
Cálcio 8mg1%
Cobre 1mg
Folato 5mcg1%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 17mg4%
Fósforo 117mg9%
Selênio 10mcg18%
Zinco 3mg27%
Colina 37mg7%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolinho de carne moída, bolinho de carne moída light, bolinho light
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