Receita de bolinho de queijo assado light e diferente

Especialista da área:
atualizado em 19/08/2021

Os salgadinhos fritos que costuma-se servir em festinhas de criança ou vender em bares e lanchonetes são os favoritos de muita gente. Mas, se por um lado eles são uma delícia, por outro, eles não são exatamente saudáveis.

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Não é novidade que as frituras fazem mal para o organismo, tanto que um estudo mostrou como elas são prejudiciais para a saúde do coração. Entretanto, há uma saída para matar a saudade desses salgadinhos: preparar versões assadas!

Por exemplo, uma das opções é o bolinho de queijo assado light. A receita é feita com uma massa à base de batata doce, polvilho doce, polvilho azedo, farelo de aveia e farinha de linhaça dourada.

A preparação é uma excelente alternativa de lanchinho para aqueles dias que você tira para relaxar e comer algo diferente e saboroso, porém, não quer sair completamente da dieta.

Portanto, vale muito a pena aprender como fazer o bolinho de queijo assado light! Não deixe de conferir o passo a passo da receita que aparece logo a seguir:

Bolinho de queijo

Bolinho de queijo assado light

Uma versão assada do delicioso salgadinho de festa. Ideal para saborear no final de semana!
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 10
Calorias 150 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Assadeira antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção da farinha de linhaça dourada para empanar e do queijo, junte todos os ingredientes em uma tigela e misture até obter uma massa que possa ser modelada.
  • Então, modele a massa no formato de bolinhas, amasse bem as bolinhas, recheie com queijo e feche cada uma muito bem.
  • Umedeça levemente cada bolinha e passe na farinha de linhaça dourada para empanar.
  • Distribua as bolinhas de queijo na assadeira antiaderente e leve para assar no forno em 200º C por 20 minutos.

Notas

  • O azeite de oliva pode ser substituído por manteiga ghee.
  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar cada bolinho.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 150kcalCarboidratos: 21gProteína: 4gGordura: 6gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 3gColesterol: 6mgSódio: 95mgPotássio: 216mgFibras: 2gAçúcar: 3gVitamina A: 6967IUVitamina C: 7mgCálcio: 99mgFerro: 1mg
Palavras Chave bolinho de queijo, bolinho de queijo assado, bolinho de queijo assado light
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