Receita de bolinho de repolho assado light e fácil

O repolho é um alimento cheio de benefícios que podemos usar de diferentes maneiras nas refeições. Dá para fazer refogado, preparar uma salada de repolho e utilizar a hortaliça em sopas e tortas.

Além disso tudo, uma opção bastante simples e prática para o lanche da tarde é fazer um bolinho de repolho. Melhor ainda se for um bolinho de repolho assado light como o que vamos fazer hoje. Afinal, sabemos que a fritura faz mal para a saúde.

A receita não exige muitos ingredientes: ao lado do repolho, você vai precisar somente de ovos, cenoura, queijo mussarela light e um pouco de farinha de trigo. Todos são itens que costumamos ter em casa ou encontrar com facilidade nos supermercados.

A preparação é uma excelente forma de aproveitar aquele repolho que sobrou e impedir que ele estrague na geladeira, ao mesmo tempo em que é uma maneira mais saborosa de consumir o alimento.

E então, que tal testar como fica o bolinho de repolho assado light? Então, separe os ingredientes, confira o passo a passo e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Bolinho de repolho assado light

Um jeito simples e saboroso de aproveitar o repolho. Uma receita muito prática para o dia a dia!

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 10 minutes mins

Tempo Total 20 minutes mins

Refeição Acompanhamento, Lanche

Porções 6

Calorias 183 kcal

Equipamento

• Tigela grande
• Forma de cupcake

Ingredientes

  

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• ¼ cabeça repolho ralado
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa farinha de trigo
• 100 gramas queijo muçarela light ralado
• 1 cenoura ralada
• sal a gosto
• azeite de oliva para untar
• 50 gramas queijo muçarela ralado (para finalizar)

Instruções

 

• Preaqueça o forno. Junte o repolho, a cenoura, os 100 gramas de mussarela e a farinha de trigo em uma tigela grande. Misture bem.
• Acrescente os ovos e misture novamente muito bem. Se quiser e achar que precise, misture um pouquinho de sal na massa.
• Unte as cavidades de uma forma de cupake com azeite de oliva. Se não tiver a forma que já vem com o espaço para os bolinhos, unte forminhas individuais e coloque-as em cima de uma assadeira.
• Distribua a massa nas cavidades da forma ou nas forminhas individuais. Finalize polvilhando mais um pouco de queijo mussarela ralado por cima dos bolinhos.
• Leve ao forno para assar até dourar.

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Notas

• Você ainda pode usar as ervas de suas preferência (salsinha, cebolinha) como tempero natural na receita.
• O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você fizer cada bolinho.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Bolinho de repolho assado light

Amount Per Serving

Calories 183 Calories from Fat 126

% Daily Value*

Gordura Total 14g22%

Gordura Saturada 4g20%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 7g

Cholesterol 99mg33%

Sódio 207mg10%

Potássio 150mg3%

Carbohydrates 6g2%

Fibras 1g4%

Açúcar 2g

Proteína 10g20%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave bolinho de repolho, bolinho de repolho assado, bolinho de repolho assado light

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