Receita de salada de repolho cru com molho de iogurte

Especialista da área:
atualizado em 05/07/2021

Que o repolho é um alimento cheio de benefícios, certamente não é uma novidade para você. Além disso, você já deve estar acostumado a ver o alimento ser preparado refogado na hora do almoço.

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Entretanto, sabia que também dá para comer repolho cru? Aliás, essa é uma forma ainda mais prática de consumir a verdura, já que não há a necessidade de usar panelas ou levar ao fogo.

Então, que tal testar uma receita de salada de repolho cru? A preparação que vamos te apresentar hoje traz o vegetal ao lado de outros alimentos saudáveis como cenoura e salsão (aipo).

Se a sua preocupação é com o sabor do prato, fique tranquilo e saiba que ele ganha a companhia de um delicioso molho de iogurte com coentro e pimenta-do-reino.  

Que tal dar uma chance à salada de repolho cru? Então, não deixe de aprender o passo a passo da receita que está explicado logo abaixo:

Salada de repolho cru

Salada de repolho cru

Uma receita prática para aproveitar o repolho. Uma saladinha para acompanhar o seu almoço ou jantar!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 1
Calorias 351 kcal

Equipamento

  • Tigelas

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o repolho, o salsão e a cenoura em uma tigela. Misturar e reservar.
  • Em outra tigela, despejar o iogurte e adicionar o coentro, a pimenta-do-reino e o sal. Se quiser, você pode colocar outros temperos da sua preferência. Misturar tudo muito bem.
  • Despejar o molho na tigela da salada e misturar bem, de modo que fique bem distribuído. Checar o tempero e ajustar, se achar necessário. Prontinho!

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 351kcalCarboidratos: 59gProteína: 18gGordura: 8gGordura Saturada: 5gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gColesterol: 30mgSódio: 371mgPotássio: 1945mgFibras: 21gAçúcar: 37gVitamina A: 9772IUVitamina C: 268mgCálcio: 611mgFerro: 4mg
Palavras Chave salada, salada de repolho, salada de repolho cru
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