16 Opções de Café da Manhã Low Carb e Dicas!

Especialista:
atualizado em 28/07/2020

Ovos mexidos, pudim de chia e sanduíche sem pão: conheça as melhores opções de café da manhã low carb e dicas para sua dieta!

Para quem migra de uma dieta tradicional para uma dieta low carb, seja por questões de saúde, seja com o objetivo de emagrecer, pode ser um tanto quanto complicado montar refeições com poucos carboidratos, principalmente nos primeiros dias da dieta.

Por isso, antes de tudo, é importante contar com o auxílio de uma nutricionista, que indicará se a dieta é realmente adequada e segura para o paciente e ajudará a montar as refeições low carb, de modo que elas forneçam os nutrientes e a energia que o organismo da pessoa necessita para funcionar corretamente.

Vamos conferir como podem funcionar 16 opções de café da manhã low carb, como você confere na lista a seguir.

16 opções de café da manhã low carb

1. Ovo mexido com vegetais, frito no óleo de coco

Ingredientes:

  • três ovos médios;
  • ½ xícara de cenoura ralada;
  • ½ xícara de brócolis cozido;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem orgânico;
  • sal a gosto.

Total estimado de carboidratos: em torno de 11,1 g de carboidratos.

2. Ovos com bacon

Ingredientes:

  • dois ovos grandes cozidos;
  • 10 fatias de bacon frito.

Total estimado de carboidratos: aproximadamente 2,3 g de carboidratos.

3. Espinafre com cogumelo e queijos

Ingredientes:

  • 50 g de espinafre refogad;
  • 50 g de cogumelo Champignon em conserva;
  • 2 fatias de queijo mussarela;
  • 2 fatias de queijo prato.

Total estimado de carboidratos: 5,3 g de carboidratos.

4. Pudim de leite de coco com chia

Ingredientes:

  • ¼ de xícara de sementes de chia;
  • 240 ml de leite de coco;
  • ½ colher de sopa de mel;
  • 1 colher de sopa de nozes sem casca.

Misturar os três primeiros ingredientes em uma tigela ou jarrinha e levar para gelar. Depois que o pudim estiver bem durinho, cobrir com as nozes picadas.

Total estimado de carboidratos: 19,75 g de carboidratos.

Para reduzir ainda mais a quantidade de carboidratos dessa receita, sugerimos substituir o mel por adoçante. O total estimado de carboidratos, sem o mel, passa a ser 11 g.

5. Iogurte desnatado com amoras

Ingredientes:

  • 1 pote de 160 g de iogurte desnatado;
  • ½ xícara de amoras.

Total estimado de carboidratos: aproximadamente 14,7 g de carboidratos.

6. Abacate com sementes de abóbora

Ingredientes:

  • 1 xícara de abacate em cubos;
  • 30 g de sementes de abóbora.

Total estimado de carboidratos: 14,8 g de carboidratos.

7. Maçã com manteiga de amêndoas

Ingredientes:

  • uma maçã pequena;
  • uma colher de sopa de manteiga de amêndoas.

Total estimado de carboidratos: aproximadamente 18 g de carboidratos.

8. Vitamina de abacate com leite de coco

Ingredientes:

  • 100 gr de abacate;
  • 200ml de leite de coco;
  • adoçante a gosto.

Bater no liquidificador juntamente com algumas pedras de gelo e consumir em seguida.

Total estimado de carboidratos: aproximadamente 13,5 g de carboidratos.

9. Salada de cenoura com tomate

Ingredientes:

  • ½ xícara de tomate fatiado;
  • ½ xícara de cenoura ralada;
  • ¼ de xícara de cebola cortada;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem.

Total estimado de carboidratos: aproximadamente 12,8 g de carboidratos.

10. Bauru sem pão

Ingredientes:

  • 2 fatias de queijo mussarela;
  • 4 fatias grossas de tomate;
  • 2 fatias de peito de peru defumado;
  • 1 colher de chá de orégano moído.

Total estimado de carboidratos: 7,1 g de carboidratos.

11. Creme de abacate

Ingredientes:

  • ½ abacate;
  • 1 colher de sopa de nata;
  • adoçante a gosto;
  • 60 ml de suco de limão natural.

Bater o abacate e a nata no liquidificador e acrescentar o adoçante e o suco de limão natural.

Total estimado de carboidratos: aproximadamente 14,7 g de carboidratos.

12. Mix de frutas vermelhas

Ingredientes:

  • ½ xícara de morangos cortados ao meio;
  • ½ xícara de amoras;
  • ½ xícara de framboesas.

Total estimado de carboidratos: aproximadamente 20 g de carboidratos.

13. Omelete de frango e queijo

Ingredientes:

  • 2 ovos grandes;
  • 2 fatias de mussarela;
  • 100 g de peito de frango desfiado.

Fazer na frigideira antiaderente.

Total estimado de carboidratos: 1,46 g de carboidratos.

14. Rolinhos de presunto e queijo com alface

Ingredientes:

  • 1 folha grande de alface;
  • 3 fatias de presunto;
  • 3 fatias de mussarela.

Total estimado de carboidratos: 2,7 g de carboidratos.

15. Palitinhos de cenoura com hummus

Ingredientes:

  • 1 xícara de cenoura em tirinhas;
  • duas colheres de sopa de hummus.

Total estimado de carboidratos: aproximadamente 17 g de carboidratos.

16. Mix de nozes, amêndoas e amendoim

Ingredientes:

  • 50 g de nozes sem casca;
  • 30 g de amêndoa natural;
  • 40 g de amendoim torrado sem pele.

Total estimado de carboidratos: 21 g de carboidratos.

Dicas e cuidados!

Antes de aderir a qualquer uma das opções de café da manhã low carb apresentadas acima, lembramos que você deve consultar um nutricionista para certificar de que elas realmente são indicadas não somente para a sua dieta, mas especialmente para a boa manutenção da sua saúde.

Não é necessariamente obrigatório aderir a uma única opção em cada café da manhã, pois alguns podem ser insuficientes para a nutrição matinal. Dá para juntar duas opções, de acordo com os padrões da sua dieta e as orientações do seu nutricionista.

Tenha em mente que este artigo serve apenas para informar, no entanto, jamais pode substituir a consulta a nutricionista e/ou médico, que indicará qual a ingestão de carboidratos adequada para o seu caso, em particular, na sua dieta low carb. Esse teor ideal varia de pessoa para pessoa, tendo em vista as características do organismo, as necessidades e os objetivos de cada um.

Aproveite para conhecer alguns vídeos da nossa nutricionista passando mais opções de café da manhã low carb para sua dieta:

Gostou das dicas?

O que você achou dessas opções de café da manhã low carb que separamos acima? Pretende incluí-las em sua dieta agora? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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10 comentários em “16 Opções de Café da Manhã Low Carb e Dicas!”

  1. Tentei algumas receitas aqui, confesso que não sou um especialista na arte da culinária rs, mas a receita de Bauru sem Pão ficou ótima.

    Não são receitas difíceis de fazer, e o baixo carboidrato faz um benefício enorme, ainda mais pra mim que tenho histórico familiar de Diabetes.

  2. Achei que darei conta de seguir, quase todas, pois são fácil e barata, e alem de tudo produtos que gosto tenho sempre em casa .
    Estou em acima do peso vou fazer sim.

  3. Oiii adorei esse pão low carb,só gostaria de saber,se no lugar da farinha de amêndoas eu posso usar farinha de aveia? Desde já obrigada! ?