Receita de bolo de canela light sem glúten rápida e fácil

Especialista da área:
atualizado em 01/12/2020

Algumas pessoas seguem uma dieta sem glúten por questões de saúde, por sofrerem com a doença celíaca ou outra condição que impeça a ingestão da substância.

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No entanto, também há aqueles que cortam o glúten da dieta mesmo sem ter esses problemas de saúde. Apenas por uma questão de escolha para a sua alimentação mesmo.

Em ambos os casos, é preciso fazer adaptações na dieta para se certificar de que o glúten realmente esteja fora. Isso inclui tomar cuidado com os bolos. Afinal, a farinha de trigo que costuma ser o ingrediente principal da receita é fonte de glúten.

Entretanto, isso não significa necessariamente deixar de comer bolo. Basta encontrar uma receita de bolo sem glúten. Por exemplo, esse bolo de canela light sem glúten. Além de ser um bolo sem glúten, a receita cabe na dieta de quem busca perder peso!

Ao lado da canela, esta receita deliciosa e prática leva iogurte e farelo de aveia. Como é feita no micro-ondas, a preparação fica pronta bem rápido, em mais ou menos 15 minutos.

Vamos aprender como preparar o bolo de canela light sem glúten? Então, não perca tempo, confira já o passo a passo da receita e coloque a mão na massa agora mesmo:

Bolo de canela

Bolo de canela light sem glúten

Um bolinho light sem glúten bem fácil de saber. Uma delícia de canela para o café da tarde.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Refeição Lanche, Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 6
Calorias 104 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Forminhas de silicone

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção do fermento, juntar todos os ingredientes no liquidificador. Bater bem, até formar uma massa completamente homogênea. Deixar batendo por três minutos.
  • Adicionar o fermento na massa e mexer delicadamente com uma colher, apenas para incorporar.
  • Distribuir a massa em forminhas de silicone e levar ao micro-ondas por quatro minutos em potência alta.
  • Após esse tempo, checar com um palitinho de dente se assou. Se precisar, leve por mais um tempo ao micro-ondas.

Notas

  • Se não tiver forminhas de silicone, use outro recipiente que possa ir ao micro-ondas.
  • Você pode usar o açúcar demerara no lugar do açúcar de coco.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolo de canela light sem glúten
Quantidade por Porção
Calorias
104
% VD*
Gordura
 
3
g
5
%
Gordura Saturada
 
1
g
5
%
Carboidratos
 
17
g
6
%
Fibras
 
2
g
8
%
Açúcar
 
8
g
9
%
Proteína
 
7
g
9
%
Colesterol
 
58
mg
19
%
Sódio
 
289
mg
12
%
Potássio
 
250
mg
7
%
Vitamina A
 
259
IU
13
%
Vitamina C
 
1
mg
2
%
Cálcio
 
251
mg
25
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolo de canela, bolo de canela sem glúten, bolo sem glúten
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