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Receita de Bolo de Cenoura Fit e Low Carb (Fácil e Saudável)

Que tal uma receita de bolo de cenoura fit e low carb para matar a vontade que bate de vez em quando de comer esse delicioso bolo quando você está de dieta? Esta receita de bolo de cenoura é saudável, simples, fácil e fica uma delícia, se encaixando até mesmo numa dieta low carb.

Mesmo tendo menos carboidratos e não tendo açúcar, esse bolo fica super fofinho e certamente vai agradar seu paladar. Confira no vídeo como fazer e experimente este bolo de cenoura low carb hoje mesmo!

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Vídeo:

INGREDIENTES DA RECEITA:

  • 1 e 1/4 xícara de chá + 2 colher sopa farinha de coco (136 g);
  • 4 e 1/2 colher de chá de canela em pó;
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher de chá de fermento em pó (bolo);
  • 1 colher de chá de sal;
  • 9 ovos grandes;
  • 1 xícara de chá + 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 1/2 xícara de chá + 2 colheres de sopa de iogurte grego light;
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha;
  • 4 xícaras de cenoura ralada (392 g);
  • 3/4 xícara de chá de nozes picadas (85 g) + cerca de 10 metades para decoração (opcional);
  • 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar (27 g).

COBERTURA:

  • 300 g de cream cheese light em temperatura ambiente;
  • 3/4 xícara de iogurte grego light;
  • 3 colher de chá de extrato de baunilha;
  • 1 e 1/2 xícara de chá de adoçante culinário.

Gostou das dicas?

O que você achou dessa receita de bolo de cenoura fit e low carb que separamos acima? Pretende fazer para matar a vontade? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo muito solicitada para palestras, consultoria a empresas e atendimento personalizado para atletas, pessoas com condições especiais de saúde e pessoas que desejam melhorar a forma física de forma saudável. É a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España). É também membro da International Society of Sports Nutrition. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma. Dra. Patricia Leite é uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento.

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