Especialista da Área: Que tal uma receita de bolo de cenoura fit e low carb para matar a vontade que bate de vez em quando de comer esse delicioso bolo quando você está de dieta? Esta receita de bolo de cenoura é saudável, simples, fácil e fica uma delícia, se encaixando até mesmo numa dieta low carb.
Mesmo tendo menos carboidratos e não tendo açúcar, esse bolo fica super fofinho e certamente vai agradar seu paladar. Confira no vídeo como fazer e experimente este bolo de cenoura low carb hoje mesmo!
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INGREDIENTES DA RECEITA:
- 1 e 1/4 xícara de chá + 2 colher sopa farinha de coco (136 g);
- 4 e 1/2 colher de chá de canela em pó;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 colher de chá de fermento em pó (bolo);
- 1 colher de chá de sal;
- 9 ovos grandes;
- 1 xícara de chá + 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
- 1/2 xícara de chá + 2 colheres de sopa de iogurte grego light;
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha;
- 4 xícaras de cenoura ralada (392 g);
- 3/4 xícara de chá de nozes picadas (85 g) + cerca de 10 metades para decoração (opcional);
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar (27 g).
COBERTURA:
- 300 g de cream cheese light em temperatura ambiente;
- 3/4 xícara de iogurte grego light;
- 3 colher de chá de extrato de baunilha;
- 1 e 1/2 xícara de chá de adoçante culinário.
Gostou das dicas?
O que você achou dessa receita de bolo de cenoura fit e low carb que separamos acima? Pretende fazer para matar a vontade? Comente abaixo!
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