Receita de brigadeiro de chocolate Dukan simples e gostoso

Especialista da área:
atualizado em 12/02/2021

Certamente um dos doces tradicionalmente brasileiros mais gostosos que existem é o brigadeiro. Tanto que ele marca presença desde aniversários de criança até festas de casamento.

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Assim, com tamanho amor do brasileiro pelo quitute, não é de espantar que haja muitas versões do docinho.

Aliás, há receitas adaptadas de brigadeiro que cabem em dietas para emagrecer, até mesmo em uma dieta mais restritiva como a dieta Dukan. Um belo exemplo disso é o brigadeiro de chocolate Dukan que vamos conhecer hoje.

Como não poderia deixar de ser, a preparação não leva leite condensado e nem achocolatado ou chocolate em pó. Em vez desses ingredientes, a receita usa leite em pó desnatado, adoçante, cacau em pó e água.

Tudo para amenizar a saudade e a vontade de comer o docinho tão brasileiro, sem derrapar na dieta Dukan ou colocar os esforços a perder. Uma excelente opção para o final de semana, em que o desejo pelas guloseimas costuma bater mais forte.

Então, não vamos mais perder tempo! Vamos separar os ingredientes, conhecer agora mesmo o passo a passo de como preparar o brigadeiro de chocolate Dukan, colocar a mão na massa e experimentar logo o docinho!

Brigadeiro de chocolate Dukan

Brigadeiro de chocolate Dukan

Mate a saudade do brigadeiro sem sair da dieta Dukan. Com apenas quatro ingredientes!
4.34 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Sobremesa
Rendimento 5
Calorias 38 kcal

Equipamento

  • Tigela

Ingredientes
  

  • 6 colheres de sopa leite em pó desnatado
  • 1 colher de sopa adoçante em pó
  • colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
  • 7 a 10 colheres de sopa água quente (quase fervendo)

Instruções
 

  • Juntar o cacau em pó, o leite em pó desnatado e o adoçante em pó em uma tigela. Misturar tudo até ficar mais homogêneo.
  • Adicionar a água quente aos poucos. Começar com três colheres de sopa e mexer. Adicionar mais quatro colheres e mexer novamente. Vá adicionando as colheres de água aos pouquinhos e mexendo.
  • Continuar a misturar até o doce ficar bem homogêneo e na consistência da sua preferência. Então, levar para gelar um pouquinho antes de comer.

Notas

  • Se quiser um doce mais molinho use mais água, se quiser uma consistência mais firme, utilize menos água.
  • Você pode comer o brigadeiro Dukan de colher, mas, também pode enrolar no formato de bolinhas depois que ele gelar.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Brigadeiro de chocolate Dukan
Quantidade por Porção
Calorias 38 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 2mg1%
Sódio 50mg3%
Potássio 184mg4%
Carboidratos 6g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 5g
Proteína 4g8%
Vitamina A 196IU7%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 116mg9%
Cobre 1mg
Folato 5mcg1%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 18mg4%
Fósforo 98mg8%
Selênio 3mcg5%
Zinco 1mg9%
Colina 15mg3%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave brigadeiro, brigadeiro de chocolate, brigadeiro de chocolate dukan, brigadeiro dukan
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