Receita de brigadeiro light delicioso e fácil de fazer

Especialista da área:
atualizado em 25/01/2021

Quem consegue dizer que não gosta de brigadeiro? O docinho é garantia de sucesso entre adultos e crianças de todo o país. Embora alguns o evitem porque precisam perder peso, é realmente bem difícil encontrar quem não goste desta delícia tão brasileira.

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Mas sabia que mesmo quem está de dieta pode comer um brigadeiro? Como moderação, é claro, e se for um brigadeiro light, como o que vamos aprender a preparar hoje! Ele não leva leite condensado e é muito fácil de preparar.

A receita ainda usa óleo de coco e a versão desnatada do leite, ao lado do achocolatado em pó e do açúcar. Assim, a preparação certamente é uma forma um pouco mais saudável de aliviar a vontade de comer um docinho, que pode atingir até a pessoa mais controlada.

É bem capaz que até mesmo quem não liga muito para a qualidade da dieta, acabe aprovando o quitute. Faça o teste: ofereça sem contar que se trata de uma versão light de doce.

No entanto, antes de fazer isso é precisa aprender como preparar o brigadeiro light, não é mesmo? Então que bom que o passo a passo da receita está logo a seguir:

Brigadeiro

Brigadeiro light

Uma versão sem leite condensado do docinho mais amado do Brasil. Bem fácil de fazer!
5 de 5 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 10
Calorias 52 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Prato

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar todos os ingredientes em uma panela. Mexer o tempo todo ao longo de 30 minutos ou até a massa começar a desgrudar da panela.
  • Esperar esfriar um pouco e levar até a geladeira para pegar consistência e firmar antes de comer.

Notas

  • A quantidade de porções, assim como o teor de calorias por porção, pode variar conforme o tamanho de cada colherada de brigadeiro que você consumir.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Brigadeiro light
Quantidade por Porção
Calorias
52
% VD*
Gordura
 
2
g
4
%
Gordura Saturada
 
2
g
9
%
Carboidratos
 
8
g
3
%
Fibras
 
1
g
4
%
Açúcar
 
7
g
8
%
Proteína
 
1
g
1
%
Colesterol
 
1
mg
0
%
Sódio
 
59
mg
2
%
Potássio
 
31
mg
1
%
Vitamina A
 
41
IU
2
%
Cálcio
 
30
mg
3
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave brigadeiro, brigadeiro light
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