Receita de brigadeiro vegano light surpreendente

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atualizado em 07/04/2022

Ao aderir a uma alimentação vegana, uma pessoa não precisa abandonar os seus docinhos favoritos. Mas, ela provavelmente precisará fazer algumas adaptações nas receitas dos quitutes para poder saboreá-los sem problemas.

Por exemplo, se o brigadeiro tradicional feito com leite condensado não pode aparecer em uma dieta sem produtos de origem animal, o jeito é recorrer a um brigadeiro vegano.

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Que tal conhecer uma dessas receitas? A opção que vamos te apresentar leva somente quatro ingredientes: farinha de aveia, açúcar demerara, cacau em pó e água fervente.

Depois de pronto, você pode comer o docinho de colher ou enrolar e passar no granulado vegano para deixar mais bonitinho. Fica a seu critério!

Já deu até vontade de experimentar como o brigadeiro vegano fica, não é mesmo? Então, confira o modo de preparo da receita e corra até a cozinha para testar!

Brigadeiro vegano

Brigadeiro vegano light

Uma receita de brigadeiro sem qualquer produto de origem animal. Para o vegano que ama um docinho!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 15 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Sobremesa
Rendimento 10
Calorias 140 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Panela
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Junte o açúcar e a água no liquidificador. Bata por 3 minutos.
  • Adicione a farinha de aveia e bata novamente, até formar um creme liso, parecido com o leite condensado. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
  • Passado esse tempo, junte o creme com o cacau em pó em uma panela no fogo baixo. Mexa sem parar até dar o ponto de brigadeiro, ou seja, quando o doce desgruda do fundo da panela.
  • Transfira o brigadeiro vegano para uma tigela ou prato e deixe esfriar. Então, leve à geladeira por mais 2 horas.
  • Você pode comer o doce de colher ou enrolar e passar no granulado.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm lactose.
  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de brigadeiro que você servir em cada colher ou o tamanho em que você modelar os docinhos.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Brigadeiro vegano light
Quantidade por Porção
Calorias 140 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 3mg0%
Potássio 54mg1%
Carboidratos 31g10%
Fibras 1g4%
Açúcar 24g
Proteína 2g4%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 9mg1%
Cobre 1mg
Folato 3mcg1%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 18mg4%
Fósforo 48mg4%
Selênio 3mcg5%
Zinco 1mg9%
Colina 3mg1%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave brigadeiro, brigadeiro vegano, brigadeiro vegano light
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