Além de ser uma opção deliciosa para um churrasco, o espetinho de frango também pode ser uma excelente maneira de tirar o almoço ou jantar da rotina.
Afinal, mesmo sabendo sobre os benefícios do frango para a dieta, consumir o alimento sempre do mesmo jeito enjoa, não é mesmo? Mas calma que você não precisa de uma churrasqueira para fazer o espetinho. Isso porque a receita que vamos te apresentar vai ao forno.
Na preparação, pedaços de peito de frango são intercalados com cebola e pimentão (verde ou vermelho). Já o tempero fica por conta de uma mistura saborosa entre molho shoyu light, alho, orégano e pimenta-do-reino.
Entretanto, o ideal é que você opte por um molho shoyu que além de ser light, tenha um teor reduzido de sódio, já que o excesso do mineral faz mal.
Já ficou com vontade de saborear o espetinho de frango light? Então, aprenda como preparar essa delícia com o passo a passo a seguir:
Espetinho de frango light
Um jeito bem gostoso de preparar o frango. Uma delícia para o almoço ou jantar!
Corte o frango em cubos médios e coloque-os em uma tigela. Adicione o shoyu, a pasta de alho, o orégano e a pimenta-do-reino. Misture bem e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora para marinar.
Após marinar, tire o frango da geladeira. Corte as cebolas e os pimentões em pedaços de tamanho médio.
Monte os espetinhos: intercale um pedaço de frango com um pedaço de cebola e um pedaço de pimentão até preencher os espetos e acabar com os ingredientes.
Distribua os espetinhos em uma assadeira e regue com a marinada. Leve para assar por cerca de 20 minutos no forno preaquecido em 180º C.
Após assar, retire os espetinhos do forno e polvilhe sementes de gergelim por cima antes de servir.
Palavras Chave espetinho de frango, espetinho de frango light
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Dra. Esther Costa
Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.