Receita de hambúrguer de frango caseiro light

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atualizado em 21/05/2021

Quando bater aquela vontade de comer algo diferente, mas você não quiser pedir um lanche de delivery para não acabar com a dieta, a saída pode ser preparar uma versão caseira e mais light de uma comidinha gostosa.

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Por exemplo, tem peito de frango aí na sua casa? Então, você pode utilizá-lo para fazer um delicioso hambúrguer de frango caseiro light.

Além do peito de frango, a receita pede ovo, pimentão vermelho, alho-poró e temperos como cebola roxa, alho, pimenta-do-reino e um pouquinho de sal.

Por fim, você vai precisar de um fiozinho de azeite de oliva para cozinhar os hambúrgueres na frigideira. Todos são ingredientes que encontramos com facilidade, não é mesmo?

Então, não vamos mais perder tempo. Vamos aprender agora mesmo como fazer o hambúrguer de frango caseiro light. As instruções de como preparar essa delícia estão logo abaixo:

Hambúrguer caseiro de frango

Hambúrguer de frango caseiro light

Aprenda como fazer o seu próprio hambúrguer de frango. A receita não leva farinha branca!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 30 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 2
Calorias 263 kcal

Equipamento

  • Liquidificador (ou processador de alimentos)
  • Tigela
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Temperar o frango com sal e pimenta. Bater no liquidificador ou processador de alimentos até o frango ficar moído.
  • Colocar o frango moído em uma tigela. Adicionar a cebola, o alho-poró e o pimentão. Misturar bem.
  • Adicionar o alho e misturar bem outra vez. Quebrar o ovo na tigela e misturar mais uma vez, incorporando bem o ovo na massa. Acertar o sal e a pimenta, se necessário.
  • Levar a mistura à geladeira por 15 minutos para firmar bem. Após, modelar a massa no formato de hambúrgueres.
  • Colocar o azeite na frigideira e levar ao fogo para aquecer. Depois que esquentar, adicionar os hambúrgueres e dourar dos dois lados, com o auxílio de uma colher untada com azeite.

Notas

  • O alho picado pode ser substituído por pasta de alho.
  • Se preferir cozinhar os hambúrgueres em outro momento, depois que modelar, você pode envolver no plástico filme e congelar.
  • Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer e não contabilizam qualquer acompanhamento como pão, molho, queijo ou salada.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Hambúrguer de frango caseiro light
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 263 Calorias da Gordura 108
% Valores Diários*
Gordura Total 12g18%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Trans 1g
Colesterol 157mg52%
Sódio 272mg14%
Potássio 608mg13%
Carboidratos 8g3%
Fibras 1g4%
Açúcar 3g
Proteína 29g58%
Vitamina A 1355IU45%
Vitamina C 39mg43%
Cálcio 44mg3%
Ferro 2mg11%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave hambúrguer caseiro, hamburguer de frango, hambúrguer light
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