Receita de hambúrguer de patinho fit, light e low carb

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atualizado em 29/04/2021

Ouviu a recomendação de dar preferência às carnes magras na sua dieta? Uma das alternativas que você tem à disposição é o corte do patinho, que pode ser moído e usado para fazer um delicioso hambúrguer caseiro.

Você não anda comendo hambúrguer porque começou a seguir uma dieta low carb? Sem problemas! Isso porque a receita que temos para te apresentar hoje é de um hambúrguer de patinho fit, light e low carb.

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A preparação leva farelo de aveia. Mas e quanto ao acompanhamento do hambúrguer? Bem, aí você pode trocar o tradicional pão branco rico em carboidratos por um pão low carb. Conheça receitas de pão low carb que você mesmo pode preparar em casa.

Por fim, chegou a hora mais importante: a de aprendermos como preparar o hambúrguer de patinho fit, light e low carb! O passo a passo está logo a seguir:

Hambúrguer de patinho

Hambúrguer de patinho fit, light e low-carb

Aprenda a fazer um hambúrguer caseiro com carne magra. A receita é low-carb!
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Rendimento 8
Calorias 120 kcal

Equipamento

  • Travessa
  • Saquinho plástico
  • Grelha ou frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar todos os ingredientes em uma travessa e misturar muito bem até formar uma única massa.
  • Colocar a massa em um saquinho plástico bem limpo e deixar na geladeira por um dia, para que pegue bem o tempero.
  • No dia seguinte, fazer bolas de carne com a massa e amassar com a palma da mão, para que ganhem o formato de hambúrguer. Levar ao congelador.
  • Retirar os hambúrgueres do congelador quando for usar e grelhar na grelha ou frigideira.

Notas

  • Os valores nutricionais, de carboidratos e de calorias descritos abaixo correspondem somente ao hambúrguer (carne) e não contabilizam qualquer acompanhamento como pão low-carb, salada, queijo, molho entre outros.
  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias e carboidratos da receita variam conforme o tamanho em que você modelar cada hambúrguer.
  • Para garantir que o farelo aveia usado na receita seja realmente sem glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas), procurando pela informação se ele pode ou não ter o glúten. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente sem glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada junto de alimentos que têm glúten.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Hambúrguer de patinho fit, light e low-carb
Quantidade por Porção
Calorias 120 Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 20mg7%
Sódio 197mg10%
Potássio 136mg3%
Carboidratos 8g3%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 15g30%
Vitamina A 663IU22%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 13mg14%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 124mcg103%
Cálcio 30mg2%
Cobre 1mg
Folato 24mcg6%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 22mg5%
Fósforo 67mg5%
Selênio 5mcg9%
Zinco 1mg9%
Colina 21mg4%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave hambpurguer de patinho, hambúrguer fit, hambúrguer light, hambúrguer low-carb
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