Receita de hambúrguer de salmão light delicioso

Especialista da área:
atualizado em 26/04/2021

Além do tradicional hambúrguer de carne bovina, você com certeza já experimentou ou no mínimo ouviu falar do hambúrguer de frango e do hambúrguer vegetariano. No entanto, sabia que também dá para fazer hambúrguer à base de peixe?

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Por exemplo, que tal aprender como fazer e testar um delicioso hambúrguer de salmão light? Esta receita é uma maneira diferente de aproveitar o sabor e os benefícios do salmão dentro de uma refeição.

Ao lado do filé de salmão sem pele, a preparação usa requeijão light e farinha de aveia na massa. Para deixar o hambúrguer bem temperado e gostoso, também aparecem ingredientes como alho, salsa, cebola e sal.

O prato pode servir como um substituto dos hambúrgueres de fast food e, assim, ajudar a amenizar o desejo por eles sem acabar com a dieta por completo. Mas, para isso, é necessário escolher acompanhamentos saudáveis ou não fará muita diferença.

Ficou curioso para saber como fica esse hambúrguer de salmão light? Então, aproveite que o passo a passo da receita está a seguir e corra até a cozinha para testá-la!

Hambúrguer de salmão

Hambúrguer de salmão light

Um jeito diferente de aproveitar ao salmão. Um substituto caseiro para os hambúrgueres de fast-food!
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 2
Calorias 293 kcal

Equipamento

  • Processador
  • Tigela
  • Saco plástico
  • Grelha

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Moer o salmão no processador. Acrescentar o requeijão, o alho, a salsa, a cebola e o sal. Processar novamente.
  • Transferir a massa para uma tigela e misturar a farinha de aveia até parar de grudar.
  • Formar bolas com a massa. Abrir um saco plástico ao meio e colocar essas bolas dentro. Amassar as bolas, pressionando um prato por cima da sacola, para dar o formato de hambúrguer.
  • Depois é só levar os hambúrgueres para grelhar até dourar dos dois lados.

Notas

  • Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer e não contabilizam qualquer acompanhamento como pão, salada, queijo ou molhos. Para não aumentar muito as calorias, sirva o hambúrguer de salmão com acompanhamentos saudáveis.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 293kcalCarboidratos: 6gProteína: 37gGordura: 13gGordura Saturada: 3gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 100mgSódio: 226mgPotássio: 870mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 77IUVitamina C: 1mgCálcio: 28mgFerro: 2mg
Palavras Chave hambúrguer de salmão, hambúrguer de salmão light, hambúrguer light
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