Receita de maionese de abacate fit gostosa e saudável

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atualizado em 12/05/2021

Além de ser uma famosa fonte de gorduras saudáveis para a dieta, o abacate é um alimento cheio de benefícios. E sabe qual é outro ponto bem bacana da fruta? É que podemos utilizá-la em várias receitas saudáveis.

Por exemplo, podemos trocar os molhos e maioneses industrializadas que não costumam ser muito bons para a saúde e a boa forma por uma maionese de abacate fit.

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Você recorre a esses produtos por falta de tempo para cozinhar? Sem problemas! Isso porque a receita é bem fácil de preparar e fica pronta rapidinho, em mais ou menos 15 minutos.

No entanto, não se deixe enganar pelo nome fit: não é por isso que essa maionese é sem graça. Pelo contrário, ela leva temperos como coentro, alho, suco de limão, azeite de oliva, pimenta e sal marinho, que dão muito sabor a qualquer receita.

Quer experimentar? Então, aprenda com as instruções a seguir como preparar a maionese de abacate fit e teste já!

Maionese de abacate

Maionese de abacate fit

Aproveite o abacate da sua fruteira para fazer uma maionese fit. Um acompanhamento delicioso e mais saudável!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 15 mins
Refeição Acompanhamento
Rendimento 4
Calorias 114 kcal

Equipamento

  • Liquidificador ou mixer

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Descascar o abacate e remover a sua polpa. Picar o dente de alho.
  • Juntar a polpa do abacate e o alho picado com todos os ingredientes no liquidificador. Bater bem até formar uma mistura homogênea. Prontinho!
  • Se quiser, você também pode bater tudo com o mixer. Caso prefira um molho mais líquido em vez de uma maionese, use mais azeite e/ou suco de limão.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de maionese que você usar por vez.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Maionese de abacate fit
Quantidade por Porção
Calorias 114 Calorias da Gordura 99
% Valores Diários*
Gordura Total 11g17%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 7g
Sódio 14mg1%
Potássio 253mg5%
Carboidratos 5g2%
Fibras 3g12%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
Vitamina A 89IU3%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Vitamina C 6mg7%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 13mcg11%
Cálcio 8mg1%
Cobre 1mg
Folato 41mcg10%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 15mg4%
Fósforo 28mg2%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 8mg1%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave maionese de abacate, maionese de abacate fit, maionese fit
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