Receita de mingau de banana verde super saudável

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atualizado em 15/12/2021

Para algumas pessoas, ainda pode soar estranho usar a banana verde em receitas, mas fato é que ela pode trazer uma série de vantagens para a saúde. Aproveite e conheça os benefícios da banana verde!

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Uma maneira de utilizar o alimento logo no início do dia é preparar um mingau de banana verde para comer no café da manhã. Além da fruta, a receita pede ingredientes como água, leite, coco ralado e açúcar.

Entretanto, se estiver cortando o açúcar da sua alimentação, você sempre pode tirar o ingrediente da preparação ou substituir por algum adoçante da sua preferência.

Ao mesmo tempo em que é uma opção de café da manhã mais saudável que a tradicional combinação entre pão branco e margarina, o mingau também é excelente para tirar a refeição da mesmice.

Dê uma chance à banana verde e prove a receita! O modo de preparo está descrito logo abaixo:

Mingau de banana verde

Mingau de banana verde

Uma receita para aproveitar a banana verde logo cedo. Para ter um café da manhã mais saudável!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Café da manhã
Rendimento 3
Calorias 585 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Ponha as bananas sem casca e a água em uma panela. Leve ao fogo para cozinhar.
  • Depois que cozinhar, passe as bananas no liquidificador.
  • Então, junte as bananas cozidas e batidas no liquidificador com o leite, o coco ralado e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo até engrossar. Sirva quente. Se quiser, finalize o mingau com algumas rodelas de banana madura.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de mingau que você servir por vez.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Mingau de banana verde
Quantidade por Porção
Calorias 585 Calorias da Gordura 135
% Valores Diários*
Gordura Total 15g23%
Gordura Saturada 11g55%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 27mg9%
Sódio 188mg9%
Potássio 1604mg34%
Carboidratos 109g36%
Fibras 6g24%
Açúcar 33g
Proteína 12g24%
Vitamina A 432IU14%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 3mcg20%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 316mg24%
Cobre 1mg
Folato 15mcg4%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 39mg9%
Fósforo 242mg19%
Selênio 13mcg24%
Zinco 1mg9%
Colina 41mg7%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave banana verde, mingau, mingau de banana verde
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