Receita de mingau para diarreia

Especialista da área:
atualizado em 08/06/2022

Você provavelmente está acostumado com o mingau de aveia, não é mesmo? No entanto, existem outras versões do prato e algumas delas combinam especialmente com momentos mais delicados, como um quadro de diarreia.

Por exemplo, a receita de mingau que vamos conhecer é feita com o arroz branco. Embora algumas dietas virem a cara para o ingrediente, ele faz parte da lista de bons alimentos para a diarreia.

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Para completar a preparação, você vai precisar de um leite vegetal, que pode ser o leite de arroz branco, água e açúcar. O prato também sugere usar a canela, porém, vale a pena tomar cuidado e checar se a especiaria não irrita o seu intestino.

Não custa nada lembrar que se mesmo com todos os cuidados, a diarreia demorar a passar, você deve consultar o médico para receber o tratamento adequado. Até porque uma diarreia prolongada causa perda de nutrientes, desidratação, entre outros problemas sérios.

Com tudo isso em mente, chegou a hora de aprender como preparar o mingau para diarreia, com o passo a passo que está descrito logo a seguir.

Mingau de arroz

Mingau para diarreia

Uma mingau de arroz para quem está com diarreia. É fácil de fazer!
5 de 1 avaliação
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Tempo de Preparo 7 mins
Tempo de Espera 13 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Café da manhã
Rendimento 3
Calorias 447 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Panela alta

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Junte o arroz branco cru e a água no liquidificador. Bata.
  • Coloque a mistura em uma panela alta e leve ao fogo. Adicione o leite, o açúcar e mexa sem parar.
  • Quando o mingau começar a engrossar, desligue o fogo e transfira para um recipiente. Se quiser, finalize com canela.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Mingau para diarreia
Quantidade por Porção
Calorias 447 Calorias da Gordura 27
% Valores Diários*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 129mg6%
Potássio 72mg2%
Carboidratos 99g33%
Fibras 1g4%
Açúcar 31g
Proteína 6g12%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave mingau, mingau de arroz, mingau para diarreia
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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