Talvez você apenas ouviu falar sobre a moqueca e ficou com vontade de experimentar o prato. É possível ainda que até já tenha saboreado a moqueca em uma de suas viagens, porém esteja com saudade dela.
Independente de qual seja o seu caso, a boa notícia é que você pode preparar em casa uma moqueca de frango light de um jeito bem fácil. Vamos aprender como?
Além do peito de frango, você vai precisar do leite de coco e do azeite de oliva. A cebola, o tomate e o pimentão-verde são outros dos ingredientes que aparecem na receita e ajudam a deixá-la bem gostosa.
Por falar nisso, todo o sabor da preparação também é garantido por temperinhos como salsinha, cebolinha, alho e pimenta-do-reino.
Já tem tudo isso por aí? Então, confira a lista de ingredientes em detalhes, aprenda o passo a passo da moqueca fácil de frango light e corra até a cozinha para testar essa delícia!
Moqueca fácil de frango light
Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 1 quilo peito de frango sem pele, sem osso e cortado em cubos
- 1 vidro leite de coco light (200 ml)
- ¼ xícara azeite de oliva
- 1 pimentão-verde bem picado
- 2 tomates sem sementes e picados
- 1 cebola ralada
- 2 dentes alho amassados
- salsinha picada a gosto
- cebolinha picada a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Tempere o frango com alho, pimenta-do-reino e sal.
- Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola e deixe dourar. Então, complete com o tomate e o pimentão. Deixe refogar por 3 minutos.
- Acrescente o leite de coco light e deixe ferver. Feito isso, junte o frango e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo brando.
- Desligue o fogo. Finalize com a salsinha e a cebolinha, misture bem e sirva!
Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de moqueca que você servir por vez.
Informação Nutricional
Como você avalia essa receita?
