Além de combinar com quase todas as refeições, o omelete é um prato que pode ser o que você quiser que ele seja. Afinal, é possível misturar os ovos com diferentes tipos de ingredientes e dar ao omelete o sabor da sua preferência.
Muitas pessoas gostam de usar o omelete no café da manhã e ele realmente é uma ótima opção para a primeira refeição do dia. No entanto, a receita também pode aparecer no cardápio do almoço ou jantar.
Podemos te dar uma sugestão? Estamos falando do omelete de forno light: uma versão bem incrementada da preparação, que chega a lembrar uma espécie de torta.
Além dos ovos, você vai precisar de farinha de trigo integral e de leite para fazer o prato. Mas, não é só isso! Ele ainda conta com a presença do queijo, do presunto, da cenoura, da abobrinha, do tomate, da cebola e das azeitonas.
Há espaço também para temperinhos naturais cheios de sabor como salsinha, cebolinha, pimenta-do-reino e orégano.
Não tem como não ficar muito gostoso, não é mesmo? Mas, para conferir o resultado final do omelete de forno light, aprenda o passo a passo da receita e corra até a cozinha para testá-la!
Omelete de forno light
Equipamento
- Tigela
- Assadeira
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 colheres de sopa farinha de trigo integral
- ½ xícara leite
- 100 gramas queijo muçarela light picado
- 100 gramas presunto picado
- ½ tomate picado sem sementes
- ½ cebola picada
- ¼ xícara cenoura ralada
- ¼ xícara abobrinha ralada
- azeitona picada a gosto
- salsinha picada a gosto
- cebolinha picada a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
- manteiga para untar a forma
- farinha de trigo integral para enfarinhar a forma
Instruções
- Preaqueça o forno em 180º C. Junte o leite e 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral em um copo. Mexa até dissolver bem. Reserve.
- Quebre os ovos em uma tigela e bata muito bem. Acrescente a mistura de leite com farinha e mexa bem.
- Adicione a cebola, a cenoura, a abobrinha, as azeitonas, o tomate, a muçarela, o presunto, a salsinha, a cebolinha, a pimenta-do-reino, o orégano e o sal. Misture bem.
- Despeje a mistura em uma assadeira untada com um pouco de manteiga e enfarinhada com um pouco de farinha de trigo integral.
- Leve ao forno para assar por 30 minutos.
Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar os pedaços do omelete.
Informação Nutricional
Como você avalia essa receita?
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