Receita de pizza de brócolis light sem farinha

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O brócolis é um alimento saudável e nutritivo, que ajuda bastante qualquer dieta ou reeducação alimentar com foco na saúde e/ou emagrecimento. Mas sabia que a sua função não se resume em suprir a cota de vegetais da alimentação?

Pois é! Você pode usar o brócolis para deixar uma pizza mais saudável. E não, não estamos falando da presença do verdinho no recheio. Na pizza de brócolis light que vamos aprender a preparar hoje, ele vai na massa da receita!

Isso mesmo, trata-se de uma pizza sem nenhum tipo de farinha na massa. Isso torna a preparação mais levinha e saudável, pois há uma grande preocupação de que a farinha de trigo faz mal e que esse tipo de farinha engorda.

Mas, se o brócolis não vai no recheio, essa pizza tem recheio de que? Daquela combinação clássica: molho de tomate, queijo mussarela, rodelas de tomate, orégano e azeitona!

Vem conferir como fica essa delícia! Aprenda o passo a passo de como preparar a pizza de brócolis light e experimente já a receita!

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Pizza de brócolis

Pizza de brócolis light

Aprenda a fazer uma pizza light de verdade! Sem farinha e com brócolis na massa,
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 50 minutes
Tempo de Espera 40 minutes
Tempo Total 1 hour 30 minutes
Refeição Jantar, Lanche
Porções 6
Calorias 175 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Processador
  • Tigela
  • Forma antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cozinhar o brócolis na água fervente por quatro minutos. Aguardar 20 minutos até esfriar.
  • Então, levar o brócolis ao processador para triturar. Preaquecer o forno em 180º C.
  • Colocar o brócolis triturado em uma tigela. Adicionar os ovos, o queijo parmesão, ¼ de xícara de muçarela ralada e uma pitada de sal. Misturar muito bem.
  • Distribuir a massa na forma antiaderente e levar ao forno para assar por 20 minutos.
  • Após retirar a massa do forno, espalhar o molho de tomate por cima dela. Completar com uma xícara de muçarela ralada, as fatias de tomate, as azeitonas e o orégano.
  • Levar ao forno para assar novamente por mais 15 minutos.
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Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Pizza de brócolis light
Amount Per Serving
Calories 175 Calories from Fat 90
% Daily Value*
Gordura Total 10g15%
Gordura Saturada 5g25%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 3g
Cholesterol 80mg27%
Sódio 503mg25%
Potássio 486mg10%
Carbohydrates 10g3%
Fibras 3g12%
Açúcar 4g
Proteína 14g28%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave pizza de brócolis, pizza de brócolis light, pizza light
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