Receita de pizza de carne seca light com massa de mandioca

Especialista da área:
atualizado em 08/02/2021

Podemos consumir uma série de receitas com mandioca no nosso dia a dia. Por exemplo, dá para fazer mandioca cozida, mandioca assada, purê de mandioca, sopa de mandioca e até bolo de mandioca vegano.

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No entanto, sabia que também dá para usar a mandioca para fazer pizza? Calma, que não estamos falando do uso do tubérculo no recheio, mas sim na massa. Trata-se dessa receita de pizza de carne seca light.

A presença da mandioca na massa da receita significa que ela não leva farinha de trigo. Assim, o prato é uma alternativa para quem não pode consumir essa farinha devido a um problema de saúde como a alergia ao trigo. Ou para aqueles que temem que a farinha de trigo faz mal.

Mas e quanto ao recheio da pizza? Bem, quem aparece nele é a brasileiríssima carne seca, ao lado do queijo, do tomate e de temperos.

Ficou curioso para experimentar como fica a pizza de carne seca light? Então, aproveite e aprenda agora mesmo como é que se faz a receita!

Pizza de carne seca

Pizza de carne seca light

Aprenda a fazer uma pizza bem brasileira. Sem farinha de trigo!
4.67 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 45 mins
Tempo Total 1 hr 5 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Rendimento 8
Calorias 466 kcal

Equipamento

  • Tigela grande
  • Forma de pizza
  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Temperar a mandioca amassada com sal e misturar com um pouco de azeite dentro de uma tigela grande.
  • Untar a forma com a margarina e espalhar a massa de mandioca por cima, até cobrir todo o fundo da forma. Levar ao forno em 180º C para pré-assar por 25 minutos.
  • Juntar o alho e ½ cebola picada com um pouco de azeite e levar ao fogo para dourar. Adicionar a carne desfiada e mexer. Deixar apurar por um tempinho e acrescentar o tomate.
  • Após retirar a massa do forno, rechear com a mistura de carne seca, o queijo, a ½ cebola em rodelas e o orégano.
  • Levar novamente ao forno para derreter o queijo. Retirar quando a pizza estiver douradinha.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Pizza de carne seca light
Quantidade por Porção
Calorias 466 Calorias da Gordura 180
% Valores Diários*
Gordura Total 20g31%
Gordura Saturada 7g35%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 10g
Colesterol 28mg9%
Sódio 890mg45%
Potássio 677mg14%
Carboidratos 55g18%
Fibras 4g16%
Açúcar 7g
Proteína 17g34%
Vitamina A 380IU13%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 2mg13%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 32mg36%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 10mcg8%
Cálcio 101mg8%
Cobre 1mg
Folato 93mcg23%
Ferro 3mg17%
Manganês 1mg43%
Magnésio 53mg13%
Fósforo 245mg20%
Selênio 7mcg13%
Zinco 4mg36%
Colina 76mg14%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave pizza de carne seca, pizza de carne seca light, pizza light
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