Receita de pizza de frigideira low carb fácil de fazer

Especialista da área:
atualizado em 25/05/2022

Se a dieta low carb limita o consumo dos carboidratos, então quem segue o método não pode nem passar perto da pizza, certo? Bem, se for aquela pizza que se pede por delivery, realmente não dá.

Entretanto, existem várias opções de pizza low carb que podem ser feitas em casa e ajudam bastante a matar a saudade do prato. Mas, calma que nem todas são difíceis de preparar.

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Por exemplo, vamos te apresentar uma massa para pizza de frigideira low carb que é bem fácil e fica pronta rapidinho. Ela é feita à base de ovo, azeite de oliva, água, fermento, sal e de uma farinha low carb: a farinha de amêndoas. 

Depois que preparar a massa, você pode recheá-la com os ingredientes low carb da sua preferência. Por exemplo, um molho de tomate caseiro low carb, uma proteína como frango desfiado ou queijo.

Não perca tempo: aprenda como fazer a massa da sua pizza de frigideira low carb e corra até a cozinha para aproveitar!

Pizza low carb

Pizza de frigideira low carb

Uma pizza low carb bem fácil de fazer. Fica pronta em um instante na frigideira!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 10 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Rendimento 2
Calorias 241 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Frigideira com tampa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Unte uma frigideira com um pouco de azeite, espalhe a massa por toda a frigideira e leve ao fogo baixo.
  • Tampe a frigideira e deixe a massa assar por 3 minutos.
  • Então, desligue o fogo e recheie com os ingredientes low carb da sua preferência, Tampe novamente e deixe assar por mais 1 a 2 minutos para esquentar e/ou derreter o recheio.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
  • Os valores nutricionais da tabela abaixo são referentes apenas à massa da pizza e não contabilizam qualquer recheio.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Pizza de frigideira low carb
Quantidade por Porção
Calorias 241 Calorias da Gordura 216
% Valores Diários*
Gordura Total 24g37%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 11g
Colesterol 82mg27%
Sódio 263mg13%
Potássio 31mg1%
Carboidratos 4g1%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 6g12%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave mini pizza low carb, pizza de frigideira, pizza de frigideira low carb
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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