Receita de purê de cenoura light fácil e saudável

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atualizado em 01/04/2021

Engana-se quem pensa que só dá para fazer purê com alimentos como a batata ou a mandioca. É possível usar outras comidas na preparação da receita. Por exemplo, você pode aproveitar todos os benefícios da cenoura também como o ingrediente principal de seu purê.

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Aliás, é justamente uma receita de purê de cenoura light que vamos aprender como fazer hoje. A preparação traz a cenoura ao lado de temperos naturais e saborosos como a salsinha e o gengibre.

O prato é muito fácil de preparar e, no total, leva apenas quatro ingredientes. Assim, até mesmo quem não manda muito bem na cozinha vai dar contra tranquilamente de preparar o purê de cenoura light.

Vale destacar que a preparação é uma excelente opção de receita para o almoço ou jantar. Que tal testá-la como acompanhamento no seu próximo almoço em família ou jantar com a pessoa amada?

Então, aprenda agora mesmo como preparar o purê de cenoura light! O passo a passo da receita está logo a seguir:

Purê de cenoura

Purê de cenoura light

Aprenda a fazer um purê diferente, com cenoura. A receita é bem fácil!
4.5 de 4 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Acompanhamento
Culinária Brasileira
Rendimento 2
Calorias 63 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Escorredor
  • Mixer

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar a cenoura e o gengibre em uma panela com água. Levar ao fogo para cozinhar até a cenoura amolecer.
  • Quando a cenoura estiver mole, desligar o fogo e escorrer a água. Bater toda a cenoura e o gengibre com o mixer, até formar um creme.
  • Acrescentar o sal e a salsinha e misturar bem. Prontinho!

Notas

  • Se quiser, você também pode usar o liquidificador para bater a cenoura e o gengibre cozidos. Só tome cuidado porque eles estarão quentes.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Purê de cenoura light
Quantidade por Porção
Calorias
63
% VD*
Gordura
 
1
g
2
%
Gordura Saturada
 
1
g
5
%
Carboidratos
 
15
g
5
%
Fibras
 
4
g
16
%
Açúcar
 
7
g
8
%
Proteína
 
1
g
1
%
Sódio
 
1293
mg
54
%
Potássio
 
497
mg
14
%
Vitamina A
 
25227
IU
1261
%
Vitamina C
 
12
mg
27
%
Cálcio
 
68
mg
7
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave purê de cenoura, purê de cenoura light, purê light
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