Receita de purê de cenoura light fácil e saudável

Especialista da área:
atualizado em 01/04/2021

Engana-se quem pensa que só dá para fazer purê com alimentos como a batata ou a mandioca. É possível usar outras comidas na preparação da receita. Por exemplo, você pode aproveitar todos os benefícios da cenoura também como o ingrediente principal de seu purê.

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Aliás, é justamente uma receita de purê de cenoura light que vamos aprender como fazer hoje. A preparação traz a cenoura ao lado de temperos naturais e saborosos como a salsinha e o gengibre.

O prato é muito fácil de preparar e, no total, leva apenas quatro ingredientes. Assim, até mesmo quem não manda muito bem na cozinha vai dar contra tranquilamente de preparar o purê de cenoura light.

Vale destacar que a preparação é uma excelente opção de receita para o almoço ou jantar. Que tal testá-la como acompanhamento no seu próximo almoço em família ou jantar com a pessoa amada?

Então, aprenda agora mesmo como preparar o purê de cenoura light! O passo a passo da receita está logo a seguir:

Purê de cenoura

Purê de cenoura light

Aprenda a fazer um purê diferente, com cenoura. A receita é bem fácil!
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Acompanhamento
Culinária Brasileira
Rendimento 2
Calorias 63 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Escorredor
  • Mixer

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar a cenoura e o gengibre em uma panela com água. Levar ao fogo para cozinhar até a cenoura amolecer.
  • Quando a cenoura estiver mole, desligar o fogo e escorrer a água. Bater toda a cenoura e o gengibre com o mixer, até formar um creme.
  • Acrescentar o sal e a salsinha e misturar bem. Prontinho!

Notas

  • Se quiser, você também pode usar o liquidificador para bater a cenoura e o gengibre cozidos. Só tome cuidado porque eles estarão quentes.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 63kcalCarboidratos: 15gProteína: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 1293mgPotássio: 497mgFibras: 4gAçúcar: 7gVitamina A: 25227IUVitamina C: 12mgCálcio: 68mgFerro: 1mg
Palavras Chave purê de cenoura, purê de cenoura light, purê light
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