Receita de quiabo refogado light e fácil de fazer

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atualizado em 19/10/2021

Basta conhecer quais podem ser os benefícios do quiabo para se convencer de que ele é uma excelente opção de alimento para uma dieta saudável. Por exemplo, que tal um refogado de quiabo para acompanhar o seu almoço ou jantar?

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Embora até a baba do quiabo tenha as suas vantagens nutricionais, muitas pessoas não se sentem muito bem com ela. Por isso, a receita que vamos conhecer hoje é de um quiabo refogado light sem a baba.

No prato, o vegetal ganha a companhia do azeite de oliva e do vinagre, além de temperos como cebola e pimenta-de-cheiro. Você ainda pode incrementar o sabor com outros tipos de pimentas e os temperos naturais que mais gostar.

Se você não é daqueles que arrasa na cozinha com preparações super complexas e elaboradas, não se preocupe: a receita é super fácil de fazer! Quer ver só?

Então, aprenda já o passo a passo do quiabo refogado light e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Quiabo refogado

Quiabo refogado light

Uma receita simples e prática com quiabo. Para deixar seu almoço ou jantar mais nutritivo!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar
Culinária Brasileira
Rendimento 3
Calorias 159 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Lave bem os quiabos, enxugue-os bem e corte-os em rodelas.
  • Junte o azeite de oliva, o vinagre, a cebola, a pimenta-de-cheiro, um pouco de sal e outros temperos naturais e pimentas da sua preferência.
  • Leve ao fogo e deixe a cebola dar uma dourada. Acrescente o quiabo para que ele dê uma refogada.
  • Adicione um pouco de água e mexa. Tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Quando a água secar, o quiabo estará pronto e sem baba.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Quiabo refogado light
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 159 Calorias da Gordura 90
% Valores Diários*
Gordura Total 10g15%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 7g
Sódio 107mg5%
Potássio 576mg12%
Carboidratos 17g6%
Fibras 7g28%
Açúcar 3g
Proteína 4g8%
Vitamina A 1254IU42%
Vitamina C 40mg44%
Cálcio 208mg16%
Ferro 2mg11%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave quiabo, quiabo refogado, quiabo refogado light
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