Receita de quiabo refogado light e fácil de fazer

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atualizado em 19/10/2021

Basta conhecer quais podem ser os benefícios do quiabo para se convencer de que ele é uma excelente opção de alimento para uma dieta saudável. Por exemplo, que tal um refogado de quiabo para acompanhar o seu almoço ou jantar?

Embora até a baba do quiabo tenha as suas vantagens nutricionais, muitas pessoas não se sentem muito bem com ela. Por isso, a receita que vamos conhecer hoje é de um quiabo refogado light sem a baba.

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No prato, o vegetal ganha a companhia do azeite de oliva e do vinagre, além de temperos como cebola e pimenta-de-cheiro. Você ainda pode incrementar o sabor com outros tipos de pimentas e os temperos naturais que mais gostar.

Se você não é daqueles que arrasa na cozinha com preparações super complexas e elaboradas, não se preocupe: a receita é super fácil de fazer! Quer ver só?

Então, aprenda já o passo a passo do quiabo refogado light e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Quiabo refogado

Quiabo refogado light

Uma receita simples e prática com quiabo. Para deixar seu almoço ou jantar mais nutritivo!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar
Porções 3
Calorias 147 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Lave bem os quiabos, enxugue-os bem e corte-os em rodelas.
  • Junte o azeite de oliva, o vinagre, a cebola, a pimenta-de-cheiro, um pouco de sal e outros temperos naturais e pimentas da sua preferência.
  • Leve ao fogo e deixe a cebola dar uma dourada. Acrescente o quiabo para que ele dê uma refogada.
  • Adicione um pouco de água e mexa. Tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Quando a água secar, o quiabo estará pronto e sem baba.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Quiabo refogado light
Quantidade por Porção
Calorias 147 Calorias da Gordura 90
% Valores Diários*
Gordura Total 10g15%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 7g
Sódio 43mg2%
Potássio 538mg11%
Carboidratos 14g5%
Fibras 6g24%
Açúcar 3g
Proteína 4g8%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave quiabo, quiabo refogado, quiabo refogado light
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