Receita de quiche de tomate seco light deliciosa

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atualizado em 02/02/2022

Precisa de algo diferente para o lanche da tarde, para levar a um piquenique ou para servir como entrada de um almoço ou jantar mais elaborado? Então, você tem que conhecer a quiche de tomate seco light!

Com uma massa à base de ovos, farinha de trigo e aveia em flocos, a receita conta com um recheio de tomate seco. Além disso, o recheio ainda traz berinjela refogada no azeite de oliva com cebola e alho.

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Para completar, a preparação também tem direito a uma cobertura feita com queijo minas, ovos, e leite desnatados. É muito improvável que não fique uma delícia, não é mesmo?

O mais bacana é que o prato não é daqueles super difíceis de preparar. Portanto, mesmo que não seja um especialista na cozinha, você com certeza conseguirá fazer essa delícia.

Quer tirar a prova? Então, confira a lista de ingredientes em detalhes, aprenda o passo a passo da receita e corra até a cozinha para preparar a sua quiche de tomate seco light!

Quiche de tomate seco

Quiche de tomate seco light

Use o tomate seco para rechear uma deliciosa quiche. O prato combina com diversas ocasiões!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 45 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Almoço, Café da manhã, Entrada, Jantar, Lanche
Rendimento 6
Calorias 342 kcal

Equipamento

  • Forma de torta
  • Tigela
  • Panela
  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Para fazer a massa, misture em uma tigela grande 3 colheres de sopa de azeite, 1 ovo, 1 colher de café de sal e a aveia. Amasse bem, adicionando e misturando a farinha de trigo até a massa soltar das mãos.
  • Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa. Reserve.
  • Coloque 2 colheres de chá de azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola, o alho e refogue. Acrescente a berinjela picada e deixe cozinhar bem. Tempere com um pouco de sal.
  • Recheie a massa da torta com o refogado de berinjela e o tomate seco. Reserve outra vez.
  • Bata 2 ovos com o leite desnatado, o queijo minas e um pouquinho de sal no liquidificador. Despeje a mistura por cima do recheio da torta.
  • Então, leve a torta para assar em forno médio até dourar.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Quiche de tomate seco light
Quantidade por Porção
Calorias 342 Calorias da Gordura 126
% Valores Diários*
Gordura Total 14g22%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 7g
Colesterol 90mg30%
Sódio 438mg22%
Potássio 1217mg26%
Carboidratos 40g13%
Fibras 7g28%
Açúcar 15g
Proteína 17g34%
Vitamina A 439IU15%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 4mg25%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 13mg14%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 19mcg16%
Cálcio 111mg9%
Cobre 1mg
Folato 73mcg18%
Ferro 4mg22%
Manganês 1mg43%
Magnésio 89mg21%
Fósforo 266mg21%
Selênio 17mcg31%
Zinco 2mg18%
Ácido Fólico (B9) 16mcg4%
Colina 110mg20%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave quiche de tomate seco, quiche de tomate seco light
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