Receita de salada de batata com ovo light e rápida

Especialista da área:
atualizado em 02/07/2021

Qualquer almoço ou jantar fica mais agradável quando é servido ao lado de um acompanhamento saboroso, não é mesmo? Um bem famoso e conhecido por aqui no Brasil é a salada de batata com ovo.

  Continua Depois da Publicidade  

Para quem se preocupa com o prato por conta da presença da maionese, nós temos uma solução: hoje vamos apresentar uma versão light da salada de batata com ovo, que não leva o ingrediente.

Quem aparece em seu lugar é o iogurte light e sem açúcar. Para ganhar um sabor a mais, a batata e o ovo cozido também recebem a companhia do azeite de oliva e da cebola.

A preparação leva poucos ingredientes, é bem simples de fazer e fica pronta bem rápido, em mais ou menos 20 minutos. Dá para preparar enquanto espera uma carne assar ou outro alimento cozinhar, por exemplo.

Mas, para isso, é preciso aprender como se faz essa salada de batata com ovo light, não é mesmo? Então, não deixe de aprender o passo a passo com as instruções a seguir:

Salada de batata com ovo

Salada de batata com ovo light

Uma versão mais levinha do saboroso acompanhamento. Não leva maionese"
4.67 de 3 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 203 kcal

Equipamento

  • Panelas
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Ao mesmo tempo, mas em panelas diferentes, levar o ovo e a batata para cozinhar com água.
  • Depois que eles estiverem cozidos, picar ambos em uma travessa.
  • Adicionar o iogurte, o azeite, a cebola e um pouquinho de sal. Misturar tudo muito bem e levar para gelar por 10 minutos antes de servir.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de batata com ovo light
Quantidade por Porção
Calorias
203
% VD*
Gordura
 
6
g
11
%
Gordura Saturada
 
1
g
5
%
Gordura Trans
 
1
g
Gordura Poliinsaturada
 
1
g
Gordura Monoinsaturada
 
3
g
Carboidratos
 
31
g
10
%
Fibras
 
4
g
16
%
Açúcar
 
3
g
3
%
Proteína
 
7
g
9
%
Colesterol
 
82
mg
27
%
Sódio
 
110
mg
5
%
Potássio
 
767
mg
22
%
Vitamina A
 
128
IU
6
%
Vitamina C
 
34
mg
76
%
Cálcio
 
64
mg
6
%
Ferro
 
2
mg
14
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada de batata, salada de batata com ovo, salada de batata com ovo light
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

4.67 de 3 avaliações
Sobre Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas, educadores físicos. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

  Continua Depois da Publicidade  

Deixe um comentário