Receita de salada de folhas verdes light e prática

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atualizado em 21/07/2021

Leves e pouco calóricas, as folhas verdes como rúcula e alface combinam com os mais variados tipos de alimentos. Assim, são inúmeras as possibilidades que temos na hora de montar uma salada com elas.

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Um belo exemplo disso é a salada de folhas verdes light que vamos te apresentar hoje. A preparação coloca a rúcula e dois diferentes tipos de alface ao lado do atum, do palmito e dos ovos de codorna.

Como toda receita de salada precisa de um bom tempero, o prato conta com um molho delicioso feito à base de azeite de oliva, suco de limão espremido da fruta na hora, pimenta-do-reino, páprica e um pouquinho de sal.

Deve ficar bem saboroso, não é mesmo? E o melhor de tudo é que a receita é super fácil de preparar e fica pronta em um instante.

Quer ver só? Então, não deixe de conferir o passo a passo desta salada de folhas verdes light e de correr até a cozinha para colocar a mão na massa!

Salada de folhas

Salada de folhas verdes light

Uma saladinha com folhas verdes e atum. Muito fácil de fazer!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Refeição Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 8
Calorias 195 kcal

Equipamento

  • Saladeira
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Lavar bem as folhas e distribuí-las no fundo ou borda de uma saladeira. Colocar o atum, o palmito e os ovinhos de codorna no meio. Reservar.
  • Espremer o suco do limão em uma tigela. Adicionar a água, o azeite, a pimenta-do-reino, a páprica e um pouquinho de sal. Misturar bem.
  • Servir a salada com o molho.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de folhas verdes light
Quantidade por Porção
Calorias
195
% VD*
Gordura
 
16
g
29
%
Gordura Saturada
 
3
g
14
%
Gordura Poliinsaturada
 
2
g
Gordura Monoinsaturada
 
11
g
Carboidratos
 
6
g
2
%
Fibras
 
1
g
4
%
Açúcar
 
4
g
4
%
Proteína
 
8
g
11
%
Colesterol
 
160
mg
53
%
Sódio
 
113
mg
5
%
Potássio
 
490
mg
14
%
Vitamina A
 
2198
IU
110
%
Vitamina C
 
6
mg
13
%
Cálcio
 
41
mg
4
%
Ferro
 
2
mg
14
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de folhas verdes, salada de folhas verdes light
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