Receita de salada de folhas verdes light e prática

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atualizado em 21/07/2021

Leves e pouco calóricas, as folhas verdes como rúcula e alface combinam com os mais variados tipos de alimentos. Assim, são inúmeras as possibilidades que temos na hora de montar uma salada com elas.

Um belo exemplo disso é a salada de folhas verdes light que vamos te apresentar hoje. A preparação coloca a rúcula e dois diferentes tipos de alface ao lado do atum, do palmito e dos ovos de codorna.

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Como toda receita de salada precisa de um bom tempero, o prato conta com um molho delicioso feito à base de azeite de oliva, suco de limão espremido da fruta na hora, pimenta-do-reino, páprica e um pouquinho de sal.

Deve ficar bem saboroso, não é mesmo? E o melhor de tudo é que a receita é super fácil de preparar e fica pronta em um instante.

Quer ver só? Então, não deixe de conferir o passo a passo desta salada de folhas verdes light e de correr até a cozinha para colocar a mão na massa!

Salada de folhas

Salada de folhas verdes light

Uma saladinha com folhas verdes e atum. Muito fácil de fazer!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 15 mins
Refeição Almoço, Jantar, Salada
Porções 8
Calorias 197 kcal

Equipamento

  • Saladeira
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Lavar bem as folhas e distribuí-las no fundo ou borda de uma saladeira. Colocar o atum, o palmito e os ovinhos de codorna no meio. Reservar.
  • Espremer o suco do limão em uma tigela. Adicionar a água, o azeite, a pimenta-do-reino, a páprica e um pouquinho de sal. Misturar bem.
  • Servir a salada com o molho.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de folhas verdes light
Quantidade por Porção
Calorias 197 Calorias da Gordura 144
% Valores Diários*
Gordura Total 16g25%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 11g
Colesterol 160mg53%
Sódio 90mg5%
Potássio 504mg11%
Carboidratos 7g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 4g
Proteína 8g16%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada, salada de folhas verdes, salada de folhas verdes light
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