Receita de salada de frutos do mar light deliciosa

Especialista da área:
atualizado em 28/07/2021

Você gosta de frutos do mar? Pois saiba que você não precisa esperar a sua próxima viagem ao litoral para poder saboreá-los. Afinal, você mesmo pode preparar uma receita aí mesmo na sua casa!

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Não sabe por onde começar? Então, calma que hoje vamos te apresentar uma salada de frutos do mar light. A preparação conta com ingredientes como camarões, mexilhões, lula e polvo.

Para completar o prato, a receita pede itens que acrescentam ainda mais sabor e benefícios como azeite de oliva, alho, alcaparras, pimentão vermelho, orégano, salsinha e limão.

Mais do que uma maneira de matar a saudade dos frutos do mar, a preparação é uma opção diferente para as refeições, que cai muito bem em ocasiões especiais.

Ficou com vontade de testar? Então, não deixe de aprender como fazer a salada de frutos de mar light com as instruções a seguir:

Salada de frutos do mar

Salada de frutos do mar light

Para aproveitar os frutos do mar aí mesmo na sua casa. Um prato ideal para ocasiões especiais!
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 371 kcal

Equipamento

  • Panelas
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Despejar o azeite em uma panela e levar ao fogo para aquecer. Adicionar o alho, as alcaparras, o orégano e o pimentão. Abaixar o fogo e cozinhar por um a dois minutos.
  • Após desligar o fogo, acrescentar ⅓ de xícara de salsa picada, raspas da casca do limão e 60 ml (¼ de xícara) do suco do limão espremido na hora. Misturar e reservar.
  • Colocar o polvo, a lula e os mexilhões em banho-maria. Levar ao fogo para cozinhar por dois a quatro minutos ou até os mexilhões abrirem e o polvo e a lula cozinharem.
  • Descartar os mexilhões fechados. Remover metade da casca dos mexilhões e também descartar.
  • Então, misturar o polvo, a lula, os mexilhões e os camarões em uma travessa. Juntar a mistura da primeira panela e salpicar a salsinha a gosto por cima.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada que você servir por vez.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 371kcalCarboidratos: 9gProteína: 55gGordura: 11gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 6gColesterol: 566mgSódio: 1469mgPotássio: 743mgFibras: 2gAçúcar: 2gVitamina A: 1622IUVitamina C: 69mgCálcio: 309mgFerro: 9mg
Palavras Chave salada, salada de frutos do mar, salada de frutos do mar light
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