Receita de salada de repolho com frutas light deliciosa

Especialista da área:
atualizado em 05/08/2021

Tem bastante repolho na sua cozinha, mas você não sabe o que fazer com ele para aproveitar o alimento e evitar o desperdício? Então, que tal preparar uma salada com a hortaliça? 

  Continua Depois da Publicidade  

Por outro lado, você já cansou de comer a mesma salada de repolho de sempre? Sem problemas, pois hoje nós vamos te apresentar uma versão diferente!

É a salada de repolho com frutas light, que combina a hortaliça com os benefícios da cenoura, a cebola e frutas como o abacaxi e a uva-passa. Tudo isso de um jeito bem cremoso. Afinal, a preparação também leva maionese light e iogurte desnatado.

Para incrementar ainda mais o sabor dessa combinação, a receita ainda conta com mostarda e ketchup, além de cebolinha, salsinha e pimenta-do-reino. 

Não deixe de experimentar como fica essa delícia! Aprenda agora mesmo como fazer a salada de repolho com frutas light e corra até a cozinha para colocar a mão na massa:

Salada de repolho

Salada de repolho com frutas light

Um jeitinho diferente de usar o repolho. Com um toque docinho e cremoso!
5 de 2 votos
  Continua Depois da Publicidade  
Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 5
Calorias 157 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Escorredor
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Encha uma panela com água o suficiente para cobrir o repolho e a cenoura. Leve ao fogo para ferver.
  • Assim que levantar fervura, coloque o repolho e a cenoura na panela. Mexa até levantar fervura outra vez.
  • Ao ferver, desligue o fogo e escorra a água. Então, jogue água fria nos legumes para interromper o cozimento. Esprema bem.
  • Coloque o repolho e a cenoura em uma travessa. Adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Leve a geladeira por um tempo antes de servir.

Notas

  • Se quiser, você pode trocar a salsinha pelo coentro.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 157kcalCarboidratos: 29gProteína: 5gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 3mgSódio: 280mgPotássio: 511mgFibras: 5gAçúcar: 12gVitamina A: 2292IUVitamina C: 54mgCálcio: 155mgFerro: 1mg
Palavras Chave salada, salada de repolho, salada de repolho com frutas, salada de repolho com frutas light
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

5 de 2 votos
Sobre Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas, educadores físicos. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

  Continua Depois da Publicidade  

Deixe um comentário