Receita de salada de sardinha light e nutritiva

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atualizado em 23/07/2021

Sabia que com alguns truques dá para deixar uma salada ainda mais nutritiva e com mais potencial para saciar a nossa fome? Uma dessas estratégias é incluir uma fonte de proteínas na receita.

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Para sair da mesmice da carne moída ou do peito de frango, que tal optar por um peixe como a sardinha? Hoje você vai conhecer uma salada de sardinha light, que também leva alface, tomate e cebola.

Se quiser, você pode trocar a alface por outras folhas verdes da sua preferência, como rúcula, agrião, espinafre, acelga e/ou chicória. Fica a seu critério, de acordo com seu gosto e com o que estiver disponível na sua casa, é claro.

Além disso, a preparação conta com ingredientes como azeitonas, orégano, pimenta-do-reino, vinagre e cheiro-verde (salsinha e cebolinha) para deixá-la bem temperada.

Então, vamos aprender como fazer a salada de sardinha light? O passo a passo da receita está descrito logo abaixo:

Salada de sardinha

Salada de sardinha light

Uma forma prática de combinar a sardinha com vegetais. Fácil de fazer!
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 2
Calorias 192 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Remover as espinhas da sardinha, cortar em pedaços menores e colocar em uma tigela.
  • Adicionar a cebola, o tomate, a azeitona, a salsinha, a cebolinha, o orégano, a pimenta-do-reino, o vinagre e um pouco de sal na tigela da sardinha. Misturar delicadamente.
  • Cobrir a tigela e levar à geladeira por 10 minutos.
  • Passado esse tempo, distribuir a alface em uma travessa e adicionar a mistura da tigela. Espalhar bem e estará pronto para servir!

Notas

  • Se quiser, você pode escolher azeite de oliva para temperar as folhas da salada.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 192kcalCarboidratos: 11gProteína: 18gGordura: 9gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 3gColesterol: 89mgSódio: 558mgPotássio: 662mgFibras: 4gAçúcar: 6gVitamina A: 1408IUVitamina C: 15mgCálcio: 304mgFerro: 3mg
Palavras Chave salada, salada de sardinha, salada de sardinha light
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