Receita de salpicão low carb com maionese de abacate

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atualizado em 27/10/2021

O salpicão já é uma receita clássica na culinária brasileira, que costuma aparecer em ocasiões especiais como almoços de domingo em família, churrasco entre amigos e até na ceia de Natal. 

Muito saborosa, a preparação também é versátil e com as adaptações corretas pode entrar até em uma dieta para emagrecer. Por exemplo, hoje vamos conhecer um salpicão que é próprio para quem faz dieta low carb

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O prato coloca o frango cozido e desfiado na companhia de vegetais como cenoura e cebola. Há ainda todo o sabor de temperos como salsinha e cebolinha.

Além disso, a maionese usada na receita é diferente: no lugar da tradicional comprada pronta, ela pede a maionese de abacate, que é mais saudável. Aprenda como fazer maionese de abacate low carb para usar na receita.

Que tal experimentar como fica esse salpicão low carb? Então, não deixe de conferir o modo de preparo da receita abaixo:

Salpicão low carb

Salpicão low carb

Uma versão com menos carboidratos do tradicional salpicão. Uma delícia para acompanhar o almoço!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar
Porções 5
Calorias 342 kcal

Equipamento

  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção das amêndoas, junte todos os ingredientes em uma travessa e misture muito bem.
  • Adicione as amêndoas na travessa e misture novamente. Prontinho! Você pode comer imediatamente ou levar para gelar antes de servir.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
  • Você pode substituir as amêndoas por nozes, castanhas-do-pará, amendoim ou outras oleaginosas da sua preferência, só não exagere na quantidade.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salpicão low carb
Quantidade por Porção
Calorias 342 Calorias da Gordura 180
% Valores Diários*
Gordura Total 20g31%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 3g
Colesterol 75mg25%
Sódio 342mg17%
Potássio 454mg10%
Carboidratos 10g3%
Fibras 2g8%
Açúcar 4g
Proteína 28g56%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salpicão, salpicão low carb
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