Receita de salpicão low carb com maionese de abacate

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atualizado em 27/10/2021

O salpicão já é uma receita clássica na culinária brasileira, que costuma aparecer em ocasiões especiais como almoços de domingo em família, churrasco entre amigos e até na ceia de Natal. 

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Muito saborosa, a preparação também é versátil e com as adaptações corretas pode entrar até em uma dieta para emagrecer. Por exemplo, hoje vamos conhecer um salpicão que é próprio para quem faz dieta low carb

O prato coloca o frango cozido e desfiado na companhia de vegetais como cenoura e cebola. Há ainda todo o sabor de temperos como salsinha e cebolinha.

Além disso, a maionese usada na receita é diferente: no lugar da tradicional comprada pronta, ela pede a maionese de abacate, que é mais saudável. Aprenda como fazer maionese de abacate low carb para usar na receita.

Que tal experimentar como fica esse salpicão low carb? Então, não deixe de conferir o modo de preparo da receita abaixo:

Salpicão low carb

Salpicão low carb

Uma versão com menos carboidratos do tradicional salpicão. Uma delícia para acompanhar o almoço!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar
Culinária Brasileira
Rendimento 5
Calorias 251 kcal

Equipamento

  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção das amêndoas, junte todos os ingredientes em uma travessa e misture muito bem.
  • Adicione as amêndoas na travessa e misture novamente. Prontinho! Você pode comer imediatamente ou levar para gelar antes de servir.

Notas

  • Você pode substituir as amêndoas por nozes, castanhas-do-pará, amendoim ou outras oleaginosas da sua preferência, só não exagere na quantidade.

Informação Nutricional

Salpicão low carb
Informação Nutricional
Quantidades por Porção
Calorias
251
% VD*
Carboidratos
 
7
g
2
%
Açúcar
 
3
g
3
%
Fibras
 
3
g
12
%
Proteína
 
27
g
36
%
Gordura Total
 
13
g
24
%
Gordura Saturada
 
3
g
14
%
Gordura Poliinsaturada
 
2
g
Gordura Monoinsaturada
 
6
g
Colesterol
 
75
mg
25
%
Sódio
 
172
mg
7
%
Potássio
 
509
mg
15
%
Vitamina A
 
235
IU
8
%
Tiamina (B1)
 
1
mg
83
%
Riboflavina (B2)
 
1
mg
77
%
Niacina (B3)
 
9
mg
56
%
Ácido Pantotênico (B5)
 
2
mg
40
%
Piridoxina (B6)
 
1
mg
77
%
Cobalamina (B12)
 
1
mcg
42
%
Vitamina C
 
6
mg
13
%
Vitamina E
 
1
mg
10
%
Vitamina K
 
9
mcg
14
%
Cálcio
 
62
mg
6
%
Cobre
 
1
mg
111
%
Folato
 
44
mcg
11
%
Ferro
 
1
mg
7
%
Manganês
 
1
mg
43
%
Magnésio
 
39
mg
15
%
Fósforo
 
251
mg
36
%
Selênio
 
26
mcg
76
%
Zinco
 
2
mg
29
%
Colina (B8)
 
10
mg
2
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salpicão, salpicão low carb
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