Receita de sopa de frango com batata light e nutritiva

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atualizado em 25/02/2022

A combinação entre frango e batata já é clássica. Tanto que fazer frango assado com batata já é algo tradicional em muitos almoços de domingo em família. No entanto, há outras maneiras de reunir a dupla.

Por exemplo, quem quiser um prato mais leve ou estiver em busca de uma comida bem quentinha para espantar o frio vai amar a sopa de frango com batata light. 

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A receita é feita com o peito de frango cortado em cubinhos e com a batata ralada. Além disso, a preparação pede vegetais bem nutritivos como beterraba, agrião e cenoura.

Já para dar aquele temperinho gostoso que nenhuma sopa pode deixar de ter, a receita também conta com cebolinha, alho e cebola. Não deixe de experimentar!

Entretanto, para poder saborear a sopa de frango com batata light, é preciso aprender o passo a passo da receita, que está detalhado logo a seguir:

Sopa de frango com batata

Sopa de frango com batata light

Uma combinação deliciosa de frango com batata. Uma sopinha nutritiva para espantar o frio!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 35 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Sopa
Rendimento 6
Calorias 148 kcal

Equipamento

  • Panelas
  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Acrescente a cebola, o alho e doure. Adicione o frango e refogue. Desligue o fogo e reserve,
  • Ponha os vegetais em outra panela, cubra com água e adicione sal. Cozinhe em fogo baixo até os vegetais ficarem bem molinhos. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
  • Então, bata os vegetais cozidos junto com a água do cozimento no liquidificador até formar um creme homogêneo. Ao bater, segure a tampa do aparelho para evitar vazamentos.
  • Transfira o creme para uma panela, junte o frango reservado e coloque mais água, se quiser uma sopa mais líquida. Leve ao fogo para esquentar. Na hora de servir, polvilhe cebolinha por cima da sopa.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de frango com batata light
Quantidade por Porção
Calorias 148 Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 27mg9%
Sódio 99mg5%
Potássio 649mg14%
Carboidratos 18g6%
Fibras 3g12%
Açúcar 3g
Proteína 11g22%
Vitamina A 3908IU130%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 5mg31%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 25mg28%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 49mcg41%
Cálcio 50mg4%
Cobre 1mg
Folato 39mcg10%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 40mg10%
Fósforo 157mg13%
Selênio 14mcg25%
Zinco 1mg9%
Colina 45mg8%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa de frango com batata, sopa de frango com batata light
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