Receita de sopa de lentilha simples light e saborosa

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atualizado em 07/04/2022

Embora alguns digam que sopa não vale como jantar, o prato pode ser uma opção bastante nutritiva e saborosa para espantar o frio. Isto é, se a receita contar com as combinações corretas de ingredientes, é claro.

Por exemplo, usar um alimento saudável como a lentilha para fazer uma sopa é uma ótima escolha. Melhor ainda se ela ganhar a companhia de outros ingredientes nutritivos como tomate, cenoura e aipo (salsão).

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A sopa de lentilha light que vamos conhecer ainda leva alho, cebola e pimenta-do-reino, que ajudam a deixar o prato mais gostoso. Entretanto, você também pode incrementar o sabor com outros temperos naturais da sua preferência. 

Simples, a preparação passa longe de ser difícil de fazer. Ao mesmo tempo, ela é uma excelente forma de utilizar vários alimentos saudáveis de uma única vez. Vale a pena testar!

Portanto, separe os ingredientes, aprenda o passo a passo da sopa de lentilha simples light e corra até a cozinha para colocar a mão na massa e experimentar!

Sopa de lentilha

Sopa de lentilha simples light

Uma sopa de lentilha com legumes para espantar o frio. Nutritiva e saborosa!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 2 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 32 mins
Refeição Sopa
Rendimento 11
Calorias 185 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Antes de usar na receita, deixe a lentilha de molho em uma tigela com água por 12 horas. Passado esse tempo, escorra e lave a lentilha. Descarte a água do molho.
  • Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola, o aipo e o alho. Refogue.
  • Então, acrescente o tomate, a cenoura e a lentilha escorrida. Refogue por mais 10 minutos e complete com o 1½ litro de água.
  • Deixe cozinhar até a lentilha ficar macia, mas antes de começar a se desfazer. Desligue o fogo e tempere com pimenta-do-reino e sal. Prontinho!

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de lentilha simples light
Quantidade por Porção
Calorias 185 Calorias da Gordura 18
% Valores Diários*
Gordura Total 2g3%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 22mg1%
Potássio 558mg12%
Carboidratos 30g10%
Fibras 15g60%
Açúcar 3g
Proteína 12g24%
Vitamina A 1240IU41%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Vitamina C 8mg9%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 8mcg7%
Cálcio 40mg3%
Cobre 1mg
Folato 227mcg57%
Ferro 4mg22%
Manganês 1mg43%
Magnésio 63mg15%
Fósforo 220mg18%
Selênio 4mcg7%
Zinco 2mg18%
Colina 48mg9%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa de lentilha, sopa de lentilha simples, sopa de lentilha simples light
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