Receita de sopa de tomate fria light surpreendente
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Equipe MundoBoaForma
Sopa é um prato que se toma quente, certo? Não necessariamente! Outra possibilidade é tomar a sopa fria e mesmo que no começo pareça meio estranho, vale a pena experimentar.
Especialmente se você é daquelas pessoas que ama sopa e tem vontade de saborear o prato mesmo quando está calor. Então, vamos conhecer a aprender a fazer uma sopa de tomate fria light?
Conhecida como gazpacho, ela leva tanto tomates sem pele e sem sementes quanto molho de tomate. Falando nele, o ideal é usar um molho de tomate natural, caseiro e light para fazer a receita.
Corte os tomates, o pimentão, o pepino, a cebola e o alho em pedaços grandes. Reserve.
Bata o molho de tomate, o azeite e o molho de pimenta no liquidificador. Ainda batendo, adicione um a um o restante dos ingredientes: pimentão, tomate, pepino, alho, cebola, sal e pimenta.
Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira. Depois que gelar, decore com a salsinha e sirva.
Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens de todos os ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm nada de glúten e/ou lactose.
Palavras Chave sopa de tomate, sopa de tomate fria, sopa de tomate fria light, sopa fria
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