Receita de sopa de tomate fria light surpreendente

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atualizado em 25/02/2022

Sopa é um prato que se toma quente, certo? Não necessariamente! Outra possibilidade é tomar a sopa fria e mesmo que no começo pareça meio estranho, vale a pena experimentar.

Especialmente se você é daquelas pessoas que ama sopa e tem vontade de saborear o prato mesmo quando está calor. Então, vamos conhecer a aprender a fazer uma sopa de tomate fria light?

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Conhecida como gazpacho, ela leva tanto tomates sem pele e sem sementes quanto molho de tomate. Falando nele, o ideal é usar um molho de tomate natural, caseiro e light para fazer a receita.

Mas, não é só de tomate que o prato vive. Ele também leva outros vegetais como pimentão e pepino, além de intensificar o seu sabor com cebola, alho, pimenta-do-reino, salsinha e molho de pimenta. Aprenda como fazer molho de pimenta caseiro, light e saudável.

Já deu vontade de experimentar como a sopa de tomate fria light fica? Então, confira a lista de ingredientes em detalhes e o modo de preparo a seguir:

Sopa de tomate fria

Sopa de tomate fria light

Uma sopa que você pode tomar até no calor. Com o agradável sabor do tomate.
5 de 1 avaliação
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Sopa
Rendimento 4
Calorias 178 kcal

Equipamento

  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Corte os tomates, o pimentão, o pepino, a cebola e o alho em pedaços grandes. Reserve.
  • Bata o molho de tomate, o azeite e o molho de pimenta no liquidificador. Ainda batendo, adicione um a um o restante dos ingredientes: pimentão, tomate, pepino, alho, cebola, sal e pimenta.
  • Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira. Depois que gelar, decore com a salsinha e sirva.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens de todos os ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm nada de glúten e/ou lactose.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de tomate fria light
Quantidade por Porção
Calorias 178 Calorias da Gordura 99
% Valores Diários*
Gordura Total 11g17%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 8g
Sódio 1074mg54%
Potássio 1054mg22%
Carboidratos 18g6%
Fibras 5g20%
Açúcar 12g
Proteína 4g8%
Vitamina A 2917IU97%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 3mg19%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Vitamina C 74mg82%
Vitamina E 5mg33%
Vitamina K 258mcg215%
Cálcio 68mg5%
Cobre 1mg
Folato 69mcg17%
Ferro 3mg17%
Manganês 1mg43%
Magnésio 57mg14%
Fósforo 100mg8%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 32mg6%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa de tomate, sopa de tomate fria, sopa de tomate fria light, sopa fria
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