Receita de suflê de chocolate fit e diet

Especialista da área:
atualizado em 30/05/2022

Tem coisa mais gostosa do que saborear uma sobremesa com chocolate? Melhor que isso, apenas se a receita em questão for uma daquelas que não tira a dieta completamente dos trilhos. 

Um belo exemplo é o suflê de chocolate fit que vamos te apresentar. Ele é feito com chocolate 70% e não conta com adição de açúcar. Mas, para ficar doce, o prato pede um adoçante, que pode ser stevia, xilitol ou eritritol

  Continua Depois da Publicidade  

Além disso, você vai precisar de ingredientes como claras batidas em neve, cacau em pó 100% e óleo de coco para finalizar o seu docinho fit. 

O resultado final é uma preparação bem gostosa para matar a saudade de comer chocolate ou aproveitar naquele final de semana em que você decidir relaxar.

Já ficou com vontade de experimentar o suflê de chocolate fit? Então, aprenda como preparar com as instruções a seguir.

Suflê de chocolate

Suflê de chocolate fit

Um delicioso docinho fit com chocolate. Ideal para saborear no final de semana!
5 de 2 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 25 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Sobremesa
Rendimento 4
Calorias 211 kcal

Equipamento

  • Micro-ondas
  • Tigela
  • Batedeira
  • Xícaras de café (de louça)
  • Forma

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaqueça o forno em 180º C. Junte as claras de ovo e o sal (opcional) em uma tigela. Bata até atingir o ponto de claras em neve. Acrescente o adoçante e bata novamente.
  • Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas. Outra opção é derreter em banho-maria.
  • Aos poucos, devagar e delicadamente, misture o chocolate derretido com as claras em neve até incorporar, mas ficar aerado.
  • Unte xícaras de café (elas devem ser de louça) com óleo de coco e polvilhe cacau em pó. Distribua a massa entre as xícaras, mas não encha muito: deixe um espaço entre a massa e a borda dos recipientes.
  • Coloque as xícaras em uma forma e leve ao forno para assar por 15 a 20 minutos. Retire do forno e, se quiser, polvilhe cacau por cima antes de servir.

Notas

  • Geralmente, o suflê reduz de volume ao ser retirado do forno. Ele dura um dia fora da geladeira e até 3 dias se ficar dentro da geladeira.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Suflê de chocolate fit
Quantidade por Porção
Calorias 211 Calorias da Gordura 135
% Valores Diários*
Gordura Total 15g23%
Gordura Saturada 10g50%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 66mg3%
Potássio 135mg3%
Carboidratos 11g4%
Fibras 5g20%
Açúcar 1g
Proteína 7g14%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave suflê de chocolate, suflê de chocolate fit, suflê fit
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

5 de 2 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

Deixe um comentário