Receita fácil de omelete de legumes light de forno

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atualizado em 21/12/2020

Para quem começou um processo de reeducação alimentar ou segue uma dieta para emagrecer, conhecer receitas saudáveis e saborosas ajuda demais. Assim, dá para matar a vontade de comer algo mais gostoso, sem correr o risco de prejudicar muito a dieta.

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Para aqueles que apreciam pratos salgados, uma excelente opção para o café da manhã ou lanche da tarde é a omelete de legumes light de forno. Além do ovo, a receita leva uma série de ingredientes nutritivos como pimentão, chuchu, tomate, milho, espinafre e cenoura.

Há ainda os temperos da receita – sal, salsinha e pimenta-do-reino – que deixam o prato ainda mais saboroso! Como não leva carne, a receita também pode ser uma alternativa para uma pessoa vegetariana.

Fácil de fazer, a preparação fica com o aspecto de uma torta de legumes. O prato certamente vai agradar até mesmo quem não está de dieta ou não é adepto do vegetarianismo!

Quer ver só? Então, aprenda como fazer a omelete de legumes light de forno com as instruções a seguir, coloque a mão na massa e ofereça esta delícia para toda a família!

Omelete de forno

Omelete de legumes light de forno

Uma omelete para quem está de dieta ou é vegetariano. Uma delícia ótima para o café da manhã.
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 35 mins
Refeição Café da manhã, Entrada, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 238 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Panela
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção do milho, juntar os legumes (salsinha não é legume) em uma panela com água e azeite. Levar ao fogo para cozinhar até os vegetais amolecerem um pouco. Reservar.
  • Juntar os ovos em uma tigela e bater bem. Adicionar o leite e misturar. Temperar com sal e pimenta.
  • Despejar os legumes cozidos, a salsinha e o milho escorrido na tigela e misturar.
  • Transferir a mistura para uma assadeira untada e levar ao forno para assar por 30 a 35 minutos ou até espetar a massa com um palito ou talher e o objeto sair limpinho.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 238kcalCarboidratos: 31gProteína: 13gGordura: 9gGordura Saturada: 3gColesterol: 208mgSódio: 175mgPotássio: 671mgFibras: 5gAçúcar: 10gVitamina A: 4929IUVitamina C: 41mgCálcio: 103mgFerro: 2mg
Palavras Chave omelete de forno, omelete de legumes, omelete light
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