Receita rápida de bolo de iogurte sem farinha

Especialista da área:
atualizado em 30/12/2020

Já conheceu alguém que não consome farinha de trigo? Algumas pessoas podem precisar passar longe do ingrediente porque têm alergia ao trigo ou algum outro tipo de problema de saúde, que impede a ingestão da farinha.

No entanto, também existem aqueles que não consomem o ingrediente devido ao receio de que a farinha engorda ou que a farinha de trigo faz mal. Para todas essas pessoas, encontrar versões sem farinha das suas receitas favoritas é importante.

  Continua Depois da Publicidade  

Assim, se um dos pratos favoritos for o bolo, uma excelente opção é o bolo de iogurte sem farinha. Na preparação, quem aparece para fazer as vezes da farinha de trigo é a saudável e benéfica aveia, na forma de farinha de aveia e de flocos de aveia.

Você é daqueles que não tem tanto tempo para ficar na cozinha preparando receitas complexas? Sem problemas, o bolo é super fácil de fazer e fica pronto em mais ou menos 40 minutos. Só não vale exagerar nas porções para não consumir calorias demais.

Então, o que acha de tirar a prova? Aprenda agora mesmo o passo a passo de como fazer o bolo de iogurte sem farinha. As instruções estão logo a seguir:

Bolo de iogurte

Bolo de iogurte sem farinha

Um bolo deliciosa para quem não come farinha de trigo. Fica pronto rapidinho!
4.35 de 29 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 25 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Rendimento 8
Calorias 329 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Forma de bolo

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 180º C. Juntar o iogurte natural, o açúcar de coco, os flocos de aveia, a farinha de aveia, o azeite, os ovos, a maçã e a canela (se for usar esses dois últimos).
  • Bater bem até formar uma massa homogênea. Adicionar o fermento à mistura e mexer delicadamente para incorporar.
  • Despejar o bolo em uma forma e levar ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos. Esperar esfriar um pouco antes de servir.

Notas

  • Leia todas as informações das embalagens da aveia e da farinha de aveia usadas na receita, inclusive as letrinhas bem pequenas, para garantir que os produtos são realmente sem glúten. Embora naturalmente não contenha glúten, a aveia pode ser contaminada pelo glúten quando é produzida, processada, embalada, armazenada e/ou transportada junto de alimentos que possuem o glúten.
  • Você pode substituir o azeite de oliva por óleo de coco.
  • Também dá para usar adoçante no lugar do açúcar de coco.
  • Use o pote do iogurte natural utilizada na receita para medir as porções de farinha de aveia e flocos de aveia.
  • Se quiser, você pode usar apenas flocos de aveia ou apenas farinha de aveia na receita.
  • Caso queira, sirva o bolo com iogurte por cima.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolo de iogurte sem farinha
Quantidade por Porção
Calorias 329 Calorias da Gordura 135
% Valores Diários*
Gordura Total 15g23%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 8g
Colesterol 86mg29%
Sódio 118mg6%
Potássio 252mg5%
Carboidratos 40g13%
Fibras 4g16%
Açúcar 9g
Proteína 10g20%
Vitamina A 158IU5%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 7mcg6%
Cálcio 105mg8%
Cobre 1mg
Folato 27mcg7%
Ferro 2mg11%
Manganês 2mg87%
Magnésio 67mg16%
Fósforo 267mg21%
Selênio 21mcg38%
Zinco 2mg18%
Colina 85mg15%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolo de iogurte light, bolo sem farinha de trigo
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

4.35 de 29 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Sobre Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas, educadores físicos. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

Deixe um comentário