10 Receitas de Suco de Salsa

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atualizado em 20/12/2019

A salsa é uma planta aromática utilizada geralmente para temperos, mas é conhecida por suas propriedades medicinais por ajudar a controlar a hipertensão e ter efeitos antioxidantes poderosos. Pode ser utilizada também no preparo de sucos detox por suas propriedades diuréticas, eliminando toxinas do corpo e excessos. Assim, ajuda a estimular a função renal, melhorar a hipertensão e osteoporose.

Também contém minerais importantes como o cálcio, fósforo, ferro, enxofre, sendo especialmente indicada para pessoas que sofrem com anemia, anorexia e que podem apresentar fadiga e cansaço físico constante. Ajuda a combater problemas de prisão de ventre e ajuda na digestão. Também pode atuar como anestésico e anti-inflamatório aliviando regiões machucadas e doloridas.

Outra propriedade talvez não muito difundida da salsa é sua contribuição para a estética, fortalecendo unhas e cabelos. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico evitando diversas doenças e prevenindo o câncer.

A salsa pode ser consumida crua em saladas, como tempero de alimentos e em sucos. Abaixo estão diversas receitas de suco de salsa e outros ingredientes para fazer aquela limpa no organismo após as comidas calóricas e pesadas do fim de semana. Confira!

1. Receita de suco de salsa com limão

Ingredientes:

  • 1 maço pequeno de salsa;
  • 1 limão;
  • 1 copo de água.

Modo de preparo:

Esprema o limão e leve ao liquidificador para bater com a água e salsa lavada. Bata bem os ingredientes, coe e beba em seguida. Deve ser consumida antes das refeições. 

2. Receita de suco de salsa e gengibre

Ingredientes:

  • 1 limão;
  • 60g de folhas de salsa;
  • 300 ml de água;
  • rodelas de gengibre descascado.

Modo de preparo:

Esprema o suco de limão, separe as folhas de salsa lavadas, descasque o gengibre e corte em rodelinhas. Leve tudo ao liquidificador para bater com a água até obter um suco homogêneo. Coe e sirva sem adoçar.

3. Receita de suco de salsa com couve

Ingredientes:

  • 2 folhas de couve;
  • 1 colher de sobremesa de salsa picada;
  • 200 ml de água de coco;
  • suco de 1/2 limão;
  • gelo a gosto.

Modo de preparo:

Lave as folhas de couve e a salsa. Leve para bater com a água de coco, limão espremido e sirva coado com gelo. 

4. Receita de suco de salsa com abacaxi

Ingredientes:

  • 1 punhado de salsa;
  • 1 copo de água filtrada;
  • 2 rodelas grossas de abacaxi.

Modo de preparo:

Lave a salsa e reserve. Descasque o abacaxi e separe duas rodelas grossas. Leve para bater no liquidificador com a água e salsa. Sirva coado e sem adoçar. Adicione cubos de gelos para deixar mais refrescante. 

5. Receita de suco de salsa com hortelã

Ingredientes:

  • 1 punhado de hortelã fresca;
  • 1 punhado de salsa;
  • 1 copo de água de coco.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes para bater no liquidificador até incorporar. Sirva coado e gelado!

6. Receita de suco de salsa com cenoura

Ingredientes:

  • 1 punhado de salsa;
  • 1 cenoura picada;
  • 1 copo de água filtrada.

Modo de preparo:

Lave e descasque a cenoura. Corte em pedaços menores. Lave a salsa. Leve tudo para bater com a água até obter um suco homogêneo. Coe e beba em seguida. 

7. Receita de suco de salsa com pepino

Ingredientes:

  • 1/2 folha de couve manteiga crua;
  • 1 fatia de melão;
  • 1 copo de suco de laranja persa;
  • 1/2 colher de sobremesa de suco de limão;
  • 1/2 colher de sobremesa de salsa;
  • 1 talo de salsão
  • 1/2 pepino cru com casca.

Modo de preparo:

Lave a folha de couve, separe a fatia de melão sem casca, esprema o suco da laranja e do limão, lave a salsa e salão e pique o pepino. Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida com cubinhos de gelo.

8. Receita de suco de salsa com maçã

Ingredientes:

  • 1/2 maçã verde pequena;
  • 1/2 maçã vermelha grande;
  • 2 colheres de sopa de suco de limão;
  • 200ml de água de coco;
  • 1 colher de sopa de salsa.

Modo de preparo:

Pique as maçãs com casca, retirando sementes. Leve para bater com a salsa, água de coco e suco de limão. Sirva esse suco sem coar.

9. Receita de suco de salsa com espinafre

Ingredientes:

  • 1/2 cenoura crua inteira;
  • 1 polpa de acerola;
  • 1/2 talo pequeno de aipo cru;
  • 1 maçã média cortada em quatro;
  • 1 copo médio de água;
  • 1 pires de chá de espinafre cru.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Coe e beba com cubos de gelo. Não precisa adoçar, mas se quiser adicione um pouco de mel.

10. Receita de suco de salsa com beterraba

Ingredientes:

  • 1/2 beterraba picada;
  • 1 copo pequeno de suco de laranja;
  • 1/2 xícara de chá de broto de alfafa cru;
  • 1 talo de erva doce;
  • 1/2 colher de sopa de suco de limão;
  • 1 punhado de salsa.

Modo de preparo:

Lave e descasque a beterraba, pique e leve para bater com o suco da laranja espremido, o broto, erva doce, limão espremido e a salsa. Sirva esse suco coado!

Vídeo:

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O que você achou dessas receitas de suco de salsa que separamos acima? Pretende experimentar alguma delas em sua dieta para emagrecer? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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5 comentários em “10 Receitas de Suco de Salsa”

    • O gengibre é interessante evitar, mas a mistura dos outros dois não há problemas. Antes de tudo, entre em contato com o pediatra.