Home » Dieta » 14 Ideias de Café da Manhã para Diabéticos

14 Ideias de Café da Manhã para Diabéticos

Café da manhã para diabéticos

O café da manhã é a refeição mais importante do dia, pois é ela que repõe as energias, depois de uma noite inteira de descanso. Ela deve ser, portanto, saudável e reforçada. Num café da manhã para diabéticos, que exigem algumas restrições alimentares, deve-se evitar excesso de açúcar e carboidratos.

  Continua Depois da Publicidade  

Portanto, deve-se tomar cuidado com bolinhos, biscoitos, excesso de frutas, tapioca, carboidratos refinados e pães. Se for optar por pães, que sejam sempre integrais (e com menos carboidratos por fatia), pois estes têm mais vitaminas, minerais e fibras, que ajudam a controlar a taxa de glicemia e evitar os altos picos de açúcar no sangue. Além disso, também traz mais sensação de saciedade e evita compulsão por comida.

Outra ideia para um café da manhã para diabéticos é consumir fruta, mas sem excesso, pois a fruta contém carboidratos e pode ser prejudicial aos diabéticos em grandes quantidades. Dê preferencia para frutas com menos carboidratos, como morangos, abacate, coco e framboesa.

Evite carnes gordurosas como bacons, presuntos e queijos. Que tal substituir por um blanquet de peru, queijo branco, ricota, ou ainda, tofu? Abaixo estão algumas dicas e ideias de café da manhã para diabéticos para você conferir e se inspirar. Bom apetite!

1. Mingau

Ingredientes:

  Continua Depois da Publicidade  

  • 1 xícara de chá de quinoa em flocos;
  • 2 xícaras de chá de bebida vegetal de soja;
  • 1 colher de sopa de adoçante culinário;
  • 1 colher de café de essência de baunilha;
  • 1 xícara de chá de morangos picados;
  • canela em pó a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, misture a quinoa em flocos com a bebida de soja e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o adoçante culinário, a canela e a essência de baunilha e cozinhe por mais 5 minutos. Misture os morangos, salpique canela em pó e sirva!

2. Pão integral

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão de forma integral;
  • 1 fatia de blanquet de peru;
  • 1 fatia de queijo branco;
  • 1 colher de chá de requeijão light.

Modo de preparo:

Passe o requeijão nas fatias de pão, recheie com blanquet e queijo branco e sirva com um suco de frutas sem adoçar ou com adoçante. Se preferir pode ser uma dose pequena de café puro ou com pouco adoçante.

3. Shake de fruta

Ingredientes:

  Continua Depois da Publicidade  

  • 1 copo de iogurte desnatado;
  • 1 punhado de morangos;
  • cubos de gelo.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador e sirva gelado em seguida. Se preferir adicione um pouco de adoçante.

4. Frutas com aveia

Ingredientes;

  Continua Depois da Publicidade  

  • 1 maçã picada;
  • 1 colher de sopa de aveia;
  • 1 colher de chá de canela.

Modo de preparo:

Pique a maçã em cubinhos e retire sementes. Coloque em uma tigela e sirva com aveia e canela por cima. Pode substituir pela fruta que quiser.

5. Vitamina

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de espinafre;
  • 1/2 xícara de framboesas congeladas;
  • 1/2 xícara de iogurte grego;
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas;
  • 2 colheres de sopa de linhaça moída;
  • 1 colher de chá de canela em pó.

Modo de preparo:

Adicione o espinafre lavado no liquidificador com os outros ingredientes e bata bem até obter uma mistura homogênea. Sirva!

6. Cevada com mel

Ingredientes:

  • 1 copo de cevada;
  • 1 colher de mel;
  • nozes picadas.

Modo de preparo:

Deixa a cevada de molho em água durante a noite. Na manhã seguinte, escorra e coloque em uma panela para cozinhar com 2 copos de água. Deixe ferver e em seguida, tampe e reduza o fogo. Cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio e a água ter evaporado. Espere esfriar, adicione mel e nozes picadas. Sirva!

7. Omelete

Ingredientes:

  • 1 xícara de espinafre;
  • 1 tomate picado;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 2 claras;
  • 1 colher de sopa de leite desnatado;
  • ervas frescas a gosto;
  • pitada de sal.

Modo de preparo:

Refogue o espinafre e tomate picado em uma frigideira com azeite. Em seguida adicione claras, leite e temperos a gosto. Deixe dourar de um lado até ficar firme. Vire e deixe por mais alguns minutinhos do outro lado. Sirva!

8. Porção de amêndoas

Ingredientes:

  • punhado de amêndoas picadas;
  • 1 kiwi picado;
  • 2 colheres de queijo cottage.

Modo de preparo:

Misture os três ingredientes em uma tigelinha e sirva em seguida.

9. Lanche com chá verde

Ingredientes

  • 200 ml de chá verde com adoçante;
  • 2 fatias de pão integral;
  • 1 colher de sopa rasa de requeijão light;
  • 1 banana.

Modo de preparo:

Consuma o chá com os pães e requeijão. Por último, consuma a banana para um café da manhã para diabéticos reforçado.

10. Bauru

Ingredientes:

  • 1 copo de leite desnatado com café e adoçante;
  • 2 fatias de pão de forma integral com queijo branco light, tomate e orégano;
  • 1 tangerina.

Modo de preparo

Prepare o café com leite e adoce com adoçante. Recheie o pão com queijo branco e fatias de tomate e orégano, tipo bauru. Consuma quente ou frio, como preferir. E a tangerina de sobremesa.

11. Vitamina de banana com sanduíche de blanquet de peru

Ingredientes

  • 1 copo de leite desnatado;
  • 1/2 banana;
  • 1 colher de sopa de aveia em flocos;
  • 1 pão francês integral;
  • 3 fatias de blanquet de peru.

Modo de preparo

Bata o leite desnatado com a banana até ficar homogêneo e adicione a aveia. Misture bem. Recheie o pão com o blanquet de peru e sirva.

12. Pão na chapa

Ingredientes:

  • 1 xícara de café com adoçante;
  • 1 pão francês integral na chapa com pouca margarina;
  • 1 copo de iogurte desnatado;
  • ½ maçã picada;
  • 1 colher de sopa de granola diet.

Modo de preparo:

Passe a margarina no pão aberto e leve na chapa para aquecer. Misture o iogurte com a maçã picada e granola diet. Sirva tudo com o café com adoçante.

13. Suco verde

Ingredientes:

  • 1 xícara de couve;
  • 2 fatias médias de abacaxi;
  • sementes de chia;
  • folhas de hortelã;
  • 2 fatias de pão integral;
  • 2 fatias de queijo frescal.

Modo de preparo:

Bata a couve lavada com o abacaxi, chia e hortelã até obter uma bebida homogênea. Sirva com o pão com queijo.

14. Ovos mexidos com torradas

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • pitada de sal;
  • ervas a gosto;
  • 2 torradas integrais.

Modo de preparo:

Leve os ovos quebrados para uma frigideira untada e tempere a gosto. Misture levemente e deixe cozinhar bem. Sirva com as torradas.

Vídeos:

Gostou das dicas?

O que você achou dessas ideias de café da manhã para diabéticos que separamos acima? Pretende incluir em sua dieta para dar uma variada? Comente abaixo!

1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (41 votos, média: 4,41 de 5)
Loading...
Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite
  Continua Depois da Publicidade  


ARTIGOS RELACIONADOS

16 comentários

  1. Risomar adilia de oliveira

    Quero receber receitas da alimentação de diabéticos

  2. Sim….eu quero receber receitas

  3. Sim quero receber tudo que for necessário ao diabéticos

  4. Leda Maria Pasin Rangel Soffredi

    Gostaria de receber tudo que for importante para o diabético em relação a alimentação, o que pode e o que não pode.

  5. Sim eu gostaria de receber por favor, tudo que for relacionado a diabetes… OBRIGADO!

  6. Amei as sugestões de receitas! Não sou diabética, mas estou na categoria pré! Vou seguir suas orientações com certeza! Obrigada!

  7. Quero receber receitas sobre diabetes

  8. Raquel Bergamasco

    Hj tive uma crise muito alta. Minha glicose subiu muito e passei muito. Mal e resolvi q quero viver. E vou começar mudando a minha alimentação, TDS essas receitas vão me ajudar a ter uma vd mais longa e saudável.
    Obrigada.

Deixe uma resposta

Seu email não será publicado. Campos obrigatórios estão marcados *

*